Եթե դուք պլանավորում եք պահպանել գեղեցիկ շիշ փրփուրը հատուկ առիթի համար, ձեր լավագույն խաղադրույքն այն է, որ այն թողեք այնպես, ինչպես կա և համոզվեք, որ այն ճիշտ եք պահում: Չբացված շամպայնը կծառայի. Երեք-չորս տարի, եթե այն ոչ վինտաժային է; Հինգից տասը տարի, եթե դա խաղողի բերքահավաք է։
20 տարեկան շամպայնը խմելի՞ է։
Շամպայնը դեռ անվտանգ է խմելու համար, բայց այն այլևս այնքան էլ լավ չէ: Շիշը բացելուց հետո այն պետք է պահպանի փուչիկների մի մասը մինչև 5 օր, եթե սառնարանում պահվի և սերտորեն փակվի: … Այդ ժամանակից հետո շամպայնը, ամենայն հավանականությամբ, կդառնա հարթ և չարժե խմել:
Հին շամպայնը կարո՞ղ է ձեզ հիվանդացնել:
Կարո՞ղ է հին շամպայնն ինձ հիվանդացնել: Հին շամպայնը (կամ այդ դեպքում ցանկացած փրփրուն գինի) ձեզ չի հիվանդացնի (եթե, իհարկե, չափից դուրս չգնաք): Եթե այն տհաճ տեսք ունի, տհաճ հոտ է գալիս, և ձեր լեզվի վրա մի քանի կաթիլ տհաճ համ ունի, ապա այո, գինին վատացել է, բայց ձեզ չի հիվանդացնի:
Կարո՞ղ եք խմել 40 տարեկան շամպայն:
Հակիրճ պատասխանը «Արդյո՞ք շամպայնի ժամկետը սպառվում է» հարցին: այո է: Լավ գաղափար է այն ստանալուց հետո մեկ կամ երկու տարվա ընթացքում մեկ շիշ շամպայն խմել: Սակայն ավելի գեղեցիկ շշերը կարող են պահպանվել մի քանի տարի, և նույնիսկ եթե ձեր շամպայնը վատանում է, դուք դեռ կարող եք այն օգտագործել որոշ համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար:
Արդյո՞ք շամպայնը բարելավվում է տարիքի հետ:
Նույնիսկ ոչ վինտաժային շամպայնները բարելավվում են երկու կամ երեք տարվա ընթացքումծերացում-հատկապես որոշ արտադրողներից: Դուք կարող եք համեմատել ոչ խաղողի բերքահավաքի շամպայնները լավ, տնական ապուրների և շոգեխաշած ապուրների հետ. դրանք անփոփոխ բարելավվում են խառնուրդի բոլոր բաղադրիչներն ամուսնանալուց հետո:
