Coffe Mediterraneum-ը Բերկլիում, Կալիֆորնիա, պնդում է, որ Լինո Մեյորինը, իր վաղ սեփականատերերից մեկը, «հորինել է» և «լատտեն դարձել է ստանդարտ խմիչք» 1950-ականներին -ին: Լատտեն տարածվեց Վաշինգտոնի Սիեթլում 1980-ականների սկզբին և ավելի լայն տարածում գտավ 1990-ականների սկզբին:
Ե՞րբ է հայտնագործվել կապուչինոն:
Չնայած «Kapuziner» անվանումը օգտագործվել է Վիեննայում, իրական կապուչինոն հայտնագործվել է Իտալիայում, և անունը հարմարեցվել է դառնալու «Cappuccino»: Առաջին անգամ այն պատրաստվել է 1900-ականների սկզբին, 1901 թվականին էսպրեսսո մեքենայի հանրահռչակումից անմիջապես հետո: Կապուչինոյի առաջին գրառումը, որը մենք գտել ենք, եղել է 1930-ականներին::
Ո՞վ է հայտնաբերել լատտեն:
Միացյալ Նահանգներում լատտե արվեստը մշակվել է Սիեթլում 1980-ականներին և 1990-ականներին և հատկապես տարածվել Դեյվիդ Շոմերի -ի կողմից։
Ինչու՞ է լատտեն մատուցում բաժակի մեջ։
Գարին ասաց, որ թեև իտալացիները պատմականորեն լատտե էին մատուցում մեկ բաժակով, նա չի կարծում, որ դա համի վրա հիմնված ընտրություն էր: Իրականում, նա կասկածում է, որ դա պարզապես սուրճի և կաթի տարբեր շերտերը ցուցադրելու միջոց է: … Եվ երբ դրա վրա կափարիչ եք դնում, դուք իսկապես ազդում եք համի վրա:
Լատտեն ավելի թունդ է, քան սուրճը
Սովորական սուրճն ավելի թունդ է, քան սրճարանային լատտե, քանի որ այն պարունակում է ավելի շատ կոֆեին: Սրճարանային լատտեում ավելացված կաթն այն ավելի քաղցր է դարձնում՝ դրանով իսկ նվազեցնելով նրա ընկալվող ուժը: Եթե լատտե է պատրաստվումերկու անգամ էսպրեսսոյի դեպքում նրանց կոֆեինի մակարդակը զգալիորեն կբարելավվի:
