2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Ինչպես պատրաստել գարի. Մարգարտյա գարին օգտագործելուց առաջ թրջել պետք չէ և կփափկի եփման ընթացքում: Կաթսայի գարին ավելի լավ է, երբ գիշերը թրջվի սառը ջրում, այնուհետև եփվի երեք մասի հեղուկով մինչև մեկ քանակությամբ հացահատիկ:
Ինչու՞ պետք է գարի թրջել
Այսպիսով, նախքան ճաշ պատրաստելը, դուք նախ այն թրջեք ջրի մեջ: … Բացի այդ, եթե դուք թրջում եք ձեր գարին (և շատ այլ հացահատիկներ) նախքան եփելը, ապա բարդ շաքարների, տանինների և գլյուտենի քայքայումը հեշտացնում է հատիկները: Բացի այդ, այն օգնում է որոշ սնուցիչների ավելի հասանելի դառնալ ձեր օրգանիզմի համար:
Որքա՞ն ժամանակ է պետք գարին թրջել եփելուց առաջ։
Կեղևավորված գարին բավականին ժամանակ է պահանջում եփելու համար, և այդ պատճառով խորհուրդ է տրվում գարին թրջել ամբողջ գիշեր՝ եփելուց առաջ: Թրջումը փափկացնում է հատիկները և ապահովում արագ եփում: Գարի ներծծելու համար մաքրեք հատիկները, որպեսզի համոզվեք, որ չկան կեղտ, քարեր և այլն: Ավելացրեք ջուր, ծածկեք կափարիչով և թողեք թրջել մոտ ութ ժամ կամ գիշերվա ընթացքում::
Կարո՞ղ եք գարին թրջել եփելուց առաջ:
Թրջել գարին՝ եփելու ժամանակը նվազեցնելու համար: 1 բաժակ գարի թրմեք 2 բաժակ ջրի մեջ գիշերը փակ տարայի մեջ, սառնարանում։ Խաշել և ողողել գարին եփելուց առաջ։ Սա կապահովի մի քանի չափաբաժիններ, որոնք կարելի է պահել սառնարանում և արագ տաքացնել հաջորդ 3 օրվա ընթացքում:
Արդյո՞ք գարին թրջելն ավելի արագ է եփում:
Մարգարտյա գարին մի քանի ժամով կամ գիշերվա ընթացքում ջրի մեջ թրջելը կնվազեցնի պատրաստման ժամանակը, բայց պարտադիր չէ: Ամբողջ հացահատիկային գարին, այնուամենայնիվ, պահանջում է թրմել մեկ գիշեր և կարող է ավելի երկար եփել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ է կեղևից պակաս գարին:
Անճղուկ գարի վերաբերում է գարու հատուկ տարատեսակին, որտեղ կոշտ, անուտելի արտաքին կեղևը միայն թույլ է կապված միջուկի հետ: Քանի որ արտաքին կեղևը շատ թույլ է կպչում, երբ հացահատիկը հավաքվում է դաշտում, կեղևը բնականաբար ընկնում է, ինչը նվազեցնում է այն հեռացնելու համար լրացուցիչ մշակման անհրաժեշտությունը:
Ո՞վ է ավելի մեծ Գարին կամ Ֆիլ Նևիլը:
Նա Անգլիայի ամենաշատ խաղ անցկացրած աջ պաշտպանն է՝ 85 խաղով: Նևիլ-ը երկվորյակ քույրերի և քույրերի ավագ եղբայրն է. նրա եղբայրը՝ Ֆիլ Նևիլը, «Մանչեսթեր Յունայթեդի» և «Էվերթոնի» նախկին խաղացող է, իսկ քույրը՝ Թրեյսի Նևիլը, թոշակի անցած նեթբոլիստ է:
Գոյա գարին կեղևվա՞ծ է:
Եթե ձեր պարկի գարի նշված չէ կեղևավորված կամ մարգարիտ (շատերը նշում են, բայց կան Goya-ի նման մի քանի ապրանքանիշեր, որոնք պարզապես ասում են «գարի»), ապա դուք կարելի է ասել՝ նայելով փաթեթավորման վրա նշված պատրաստման ժամանակը: The Kitchn-ը կիսում է, որ կեղևավորված գարին իր թեփի անձեռնմխելի շերտով ավելի երկար է տևում եփելու համար՝ մոտ մեկ ժամ:
Արդյո՞ք դդումի սերմերը պետք է թրջել տնկելուց առաջ:
Հսկա դդումի սերմերի մեծ մասը շատ հաստ սերմերի շերտ ունեն: Դուք ավելի լավ բողբոջում կստանաք, եթե սերմի եզրերը լցնեք: … Լրացնելուց հետո թրջեք սերմերը մեկ-երկու ժամ տաք ջրի մեջ նախքան տնկելը: Այս քայլերն օգնում են սածիլներին հեշտությամբ դուրս գալ կոշտ սերմերի ծածկույթից:
Արդյո՞ք գարին սնձան զերծ է:
Գարին պարունակում է սնձան : Այն պարունակում է մոտ 5-ից 8 տոկոս սնձան, ուստի այն չպետք է օգտագործվի ցելյակի հիվանդությամբ կամ ոչ ցելյակային սնձանային զգայունությամբ սնձան զգայունությամբ մարդկանց կողմից Գլյուտենի անհանդուրժողականությունը բավականին տարածված մտահոգություն է:
