Ինչպես պատրաստել գարի. Մարգարտյա գարին օգտագործելուց առաջ թրջել պետք չէ և կփափկի եփման ընթացքում: Կաթսայի գարին ավելի լավ է, երբ գիշերը թրջվի սառը ջրում, այնուհետև եփվի երեք մասի հեղուկով մինչև մեկ քանակությամբ հացահատիկ:
Ինչու՞ պետք է գարի թրջել
Այսպիսով, նախքան ճաշ պատրաստելը, դուք նախ այն թրջեք ջրի մեջ: … Բացի այդ, եթե դուք թրջում եք ձեր գարին (և շատ այլ հացահատիկներ) նախքան եփելը, ապա բարդ շաքարների, տանինների և գլյուտենի քայքայումը հեշտացնում է հատիկները: Բացի այդ, այն օգնում է որոշ սնուցիչների ավելի հասանելի դառնալ ձեր օրգանիզմի համար:
Որքա՞ն ժամանակ է պետք գարին թրջել եփելուց առաջ։
Կեղևավորված գարին բավականին ժամանակ է պահանջում եփելու համար, և այդ պատճառով խորհուրդ է տրվում գարին թրջել ամբողջ գիշեր՝ եփելուց առաջ: Թրջումը փափկացնում է հատիկները և ապահովում արագ եփում: Գարի ներծծելու համար մաքրեք հատիկները, որպեսզի համոզվեք, որ չկան կեղտ, քարեր և այլն: Ավելացրեք ջուր, ծածկեք կափարիչով և թողեք թրջել մոտ ութ ժամ կամ գիշերվա ընթացքում::
Կարո՞ղ եք գարին թրջել եփելուց առաջ:
Թրջել գարին՝ եփելու ժամանակը նվազեցնելու համար: 1 բաժակ գարի թրմեք 2 բաժակ ջրի մեջ գիշերը փակ տարայի մեջ, սառնարանում։ Խաշել և ողողել գարին եփելուց առաջ։ Սա կապահովի մի քանի չափաբաժիններ, որոնք կարելի է պահել սառնարանում և արագ տաքացնել հաջորդ 3 օրվա ընթացքում:
Արդյո՞ք գարին թրջելն ավելի արագ է եփում:
Մարգարտյա գարին մի քանի ժամով կամ գիշերվա ընթացքում ջրի մեջ թրջելը կնվազեցնի պատրաստման ժամանակը, բայց պարտադիր չէ: Ամբողջ հացահատիկային գարին, այնուամենայնիվ, պահանջում է թրմել մեկ գիշեր և կարող է ավելի երկար եփել:
