2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Եթե ձեր պարկի գարի նշված չէ կեղևավորված կամ մարգարիտ (շատերը նշում են, բայց կան Goya-ի նման մի քանի ապրանքանիշեր, որոնք պարզապես ասում են «գարի»), ապա դուք կարելի է ասել՝ նայելով փաթեթավորման վրա նշված պատրաստման ժամանակը: The Kitchn-ը կիսում է, որ կեղևավորված գարին իր թեփի անձեռնմխելի շերտով ավելի երկար է տևում եփելու համար՝ մոտ մեկ ժամ:
Ինչպե՞ս եք հասկանում՝ գարին մարգարիտ է, թե կեղևավորված:
Կեղևավորված գարին, որը համարվում է ամբողջական հացահատիկ, հենց նոր է հեռացվել անմարսելի արտաքին կեղևը: Այն ավելի մուգ գույնի է և ունի մի փոքր փայլ: Մարգարիտ գարին, որը նաև կոչվում է մարգարիտ գարի, ամբողջական հացահատիկ չէ և այնքան էլ սննդարար չէ: Այն կորցրել է իր արտաքին կեղևը և թեփի շերտը, և այն հղկվել է։
Գոյա գարին ամբողջական հացահատիկ է?
Գոյա գարին սննդարար ամբողջական հացահատիկ է՝ ծամոնային հյուսվածքով և ընկույզի համով:
Գարին պե՞տք է կեղևել:
Գարու մեծ մասն ունի կոշտ չմարսվող կեղև, որը սերտորեն շրջապատում է միջուկը: Այս կեղևը պետք է հեռացնել ուտելուց առաջ: Կեղևը վերացնելու ամենաարագ մեթոդը քերելն է (մարգարիտ), որը նաև հեռացնում է արտաքին թեփի մեծ մասը։
Ի՞նչ է կոչվում կեղևավորված գարի
Կեղևավորված գարին, որը նաև հայտնի է որպես գարու ձավար, գարու ամբողջական հատիկային ձևն է, որի միայն ամենաարտաքին կեղևը հանված է: Ծամոտ և մանրաթելերով հարուստ գարի ամենաառողջարար տեսակն է: Այնուամենայնիվ, այն եփելու համար ավելի երկար է տևում, քան մարգարիտ գարին, մոտ մեկ ժամ կամ ավելի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ է կեղևից պակաս գարին:
Անճղուկ գարի վերաբերում է գարու հատուկ տարատեսակին, որտեղ կոշտ, անուտելի արտաքին կեղևը միայն թույլ է կապված միջուկի հետ: Քանի որ արտաքին կեղևը շատ թույլ է կպչում, երբ հացահատիկը հավաքվում է դաշտում, կեղևը բնականաբար ընկնում է, ինչը նվազեցնում է այն հեռացնելու համար լրացուցիչ մշակման անհրաժեշտությունը:
Խաշելուց առաջ գարին պե՞տք է թրջել
Ինչպես պատրաստել գարի. Մարգարտյա գարին օգտագործելուց առաջ թրջել պետք չէ և կփափկի եփման ընթացքում: Կաթսայի գարին ավելի լավ է, երբ գիշերը թրջվի սառը ջրում, այնուհետև եփվի երեք մասի հեղուկով մինչև մեկ քանակությամբ հացահատիկ: Ինչու՞ պետք է գարի թրջել Այսպիսով, նախքան ճաշ պատրաստելը, դուք նախ այն թրջեք ջրի մեջ:
Ո՞վ է ավելի մեծ Գարին կամ Ֆիլ Նևիլը:
Նա Անգլիայի ամենաշատ խաղ անցկացրած աջ պաշտպանն է՝ 85 խաղով: Նևիլ-ը երկվորյակ քույրերի և քույրերի ավագ եղբայրն է. նրա եղբայրը՝ Ֆիլ Նևիլը, «Մանչեսթեր Յունայթեդի» և «Էվերթոնի» նախկին խաղացող է, իսկ քույրը՝ Թրեյսի Նևիլը, թոշակի անցած նեթբոլիստ է:
Արդյո՞ք գարին սնձան զերծ է:
Գարին պարունակում է սնձան : Այն պարունակում է մոտ 5-ից 8 տոկոս սնձան, ուստի այն չպետք է օգտագործվի ցելյակի հիվանդությամբ կամ ոչ ցելյակային սնձանային զգայունությամբ սնձան զգայունությամբ մարդկանց կողմից Գլյուտենի անհանդուրժողականությունը բավականին տարածված մտահոգություն է:
Ե՞րբ է պատրաստվում մարգարիտ գարին:
Կաթսան բերեք եռման աստիճանի, ուշադիր հետևեք, որովհետև այն սկզբում կարող է փրփուր դառնալ և եռալ: Այնուհետև եփեք և եփեք՝ ավելացնելով ավելի շատ ջուր, եթե տապակը չորանա, մինչև ստացվի ծամոն, բայց նուրբ հյուսվածք: Մարգարիտ գարու համար դա կտևի մոտ 25-ից 30 րոպե, իսկ կեղևավորված գարին 40-ից 50 րոպե:
