2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Երբ սեխը հասունանում է, նրա կոշտ կեղևը դառնում է վառ դեղնավուն, այն զարգացնում է ծալքավոր տեսք և մի փոքր մոմանման զգացում, իսկ մարմինը կունենա գունատ փղոսկրի գույն: Մարմնի հյուսվածքը նկատելիորեն հյութալի է, գրեթե թաց և կիսապինդ, նման է հասած տանձին:
Ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, թե երբ է սեխը հասունացել:
Ինչպես կանտալուպի դեպքում, գույնը ձեր հասունության առաջին նշանն է: Սեխի կանաչ կեղևը կստանա սերուցքային դեղնավուն գույն: Եթե գույնը ճիշտ է, նրբորեն սեղմեք սեխի ծայրը ցողունից հակառակ: Եթե մի փոքր տվող լինի, սեխը հավանաբար հասունացել է։
Իմ դեղին սեխը հասունացել է?
տեսք. Ամբողջովին հասունանալուց հետո ձեր սեխը պետք է ունենա առանց կանաչի, այնպես որ ուշադրություն դարձրեք կեղևի (մրգի արտաքին կեղևի) վրայով անցնող կանաչ երակների վրա: Հասած մեղրը կկորցնի իր կանաչ երանգը և կտեղափոխվի գեղեցիկ սպիտակավուն դեղին կամ ոսկեգույն երանգ:
Ինչպե՞ս եք արագ հասունացնում սեխը:
Մրգերը դրեք շագանակագույն թղթե տոպրակի մեջ, որը փակված է վերևի մասում, որպեսզի սեխն ավելի արագ հասունանա ուտելու համար: Երբ դուք արդեն կտրել եք կանտալուպը, այն պետք է սառեցվի, ինչը դանդաղեցնում է հետագա փափկացումը:
Կարո՞ղ եք սեխը հասունացնել միկրոալիքային վառարանում:
Չհասունացած մրգերի մերկացումը մեծացնում է չհասած մրգի ազդեցությունը էթիլենային գազ՝ գործընթացը արագացնելու համար: Էթիլենային գազը միկրոալիքային վառարանի ջերմության հետ համատեղելը օգնում է սկսել գործընթացը։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ե՞րբ է հասունանում պոմելոն:
Վերցրեք մեկը; Պոմելոն պետք է ծանր լինի իր չափի համար, առանց փափուկ բծերի կամ կապտուկների: Կեղևը հոտոտեք; երբ հասունանա, պտուղը պետք է ունենա նուրբ, քաղցր բուրմունք: Ինչպե՞ս եք իմանում, որ պոմելոն հասունացել է: Ինչպես ընտրել. Ընտրեք պոմելոներ, որոնք ծանր են զգում:
Որտեղի՞ց է գալիս սեխը:
Սեխի բույսը բնիկ է Կենտրոնական Ասիայում, և նրա բազմաթիվ մշակովի սորտեր լայնորեն աճեցվում են աշխարհի տաք շրջաններում: Առևտրային առումով կարևոր սեխերի մեծ մասը քաղցր է և ուտում թարմ, թեև որոշ տեսակներ կարելի է պատրաստել պահածոյացված կամ թթու դրած:
Պե՞տք է սեխը պահել սառնարանում:
Ամբողջ սեխը պետք է թողնել սենյակային ջերմաստիճանում մինչև հասունանալը։ Հասունանալուց հետո սեխը ամբողջությամբ, առանց ծածկույթի, դրեք սառնարանում : … Կտրած սեխը պահելու համար փակեք GladWare ® սննդամթերքի պաշտպանության տարայի մեջ և դրեք սառնարանում:
Մեղրածաղիկ սեխը ցածր կերային քարտեզ է:
Ցածր ֆրուկտոզայով մրգեր ներառում են նարինջ, մանդարին, հասած գուավա, սեխ, արքայախնձոր, խաղող, կիվի, կրքոտ ֆրուտ, ազնվամորի և ելակ:: Սեխը խորացնում է IBS-ը: Ֆրուկտոզա պարունակող սննդամթերքներ- շաքարավազ, որը սովորաբար մեծ քանակությամբ հայտնաբերվում է որոշ մրգերում, կարող է առաջացնել IBS ախտանիշներ:
Ինչ է կոչվում դեղին մորթով սեխը:
Canary : Անվանվել է իր վառ դեղին մաշկի համար՝ օվալաձև կանարյան սեխ Կանարյան սեխ Կանարյան սեխ (Cucumis melo (Inodorus խումբ)) կամ ձմեռ melon-ը մեծ, վառ-դեղնավուն երկարավուն սեխ է՝ գունատ կանաչից սպիտակ ներքին մարմնով: Այս սեխն ունի յուրահատուկ քաղցր համ, որը մի փոքր ավելի շոշափելի է, քան մեղրածաղիկ սեխը:
