Ամբողջ սեխը պետք է թողնել սենյակային ջերմաստիճանում մինչև հասունանալը։ Հասունանալուց հետո սեխը ամբողջությամբ, առանց ծածկույթի, դրեք սառնարանում : … Կտրած սեխը պահելու համար փակեք GladWare® սննդամթերքի պաշտպանության տարայի մեջ և դրեք սառնարանում:
Որքա՞ն է պահվում սեխը սառնարանից դուրս:
Եթե սեխի կտորները նստում են սենյակային ջերմաստիճանում երկու ժամից ավելի, նետեք դրանք: Եթե դուք պետք է մտածեք, թե որքան ժամանակ են նրանք դուրս եկել, նրանք չափազանց երկար են դուրս եկել: Կանտալուպները, ձմերուկները և այլ սեխերը հիանալի, սննդարար մթերքներ են, բայց եթե դրանք սխալ վարվեն, դրանք կարող են ձեզ շատ հիվանդացնել:
Անհրաժե՞շտ է սառնարանում պահել սեխը:
Սեխը հասունանում և քաղցրանում է, երբ մնում է սառնարանից դուրս: … Բացելուց հետո դուք պետք է սառնարանում պահեք ձեր սեխերը: Մեղրը, սակայն, չի հասունանա սառնարանի ներսում կամ դրսում. հավաքելուց հետո այն դադարում է հասունանալ:
Պե՞տք է սառնարան պահեմ ձմերուկս։
Ամբողջ և կտրված ձմերուկի պահպանման և պահպանման ժամկետը
Պահեք ձմերուկը 50-59°F-ի սահմաններում, սակայն 55°F-ը իդեալական ջերմաստիճան է: Եթե ձմերուկն ընդունվում է սառնարանում, մի կոտրեք սառը շղթան և պահեք այն սառնարանում: … Երկու օր հետո 32°F ջերմաստիճանում, ձմերուկը ստանում է անհամ, դառնում կորիզ և կորցնում գույնը:
Ինչո՞ւ չի կարելի ձմերուկը պահել սառնարանում։
Համը փոխվում է
Հատկապես, ձմերուկը երբեք չի կարելի պահել սառնարանում առանց կտրելու: Այն լայնորեն տարածված էկարծում էր, որ եթե ձմերուկը պահեք սառնարանում՝ առանց այն կտրելու, դա կարող է հանգեցնել «ցրտահարության», որը կարող է փոխել մրգի համն ու գույնը։
