Եթե փնտրում եք համարձակ, ուտելի բույս՝ ձեր ֆերմայի այգում ներառելու համար, մի նայեք կարդուկին (Cynara cardunculus): Թեև մուլտֆիլմեր աճեցնելը հեշտ է, և բույսերը հիանալի տեսք ունեն, դրանք հավաքելը և ուտելը հենց այնպես զբոսանք չէ այգում:
Կարո՞ղ եք ուտել Cynara Cardunculus:
Ծաղկի գլխիկները և դրա հիմքը, որը կդառնա հաջորդ ծաղիկը, ուտելի են, եթե եփվեն և համեղհալած կարագով (երբ կտրեք ասեղի սկիզբը ինչպես ծաղկի գլուխը կրծքավանդակների կենտրոնում):
Կարդոնի տերևները ուտելի՞ են:
Կարդունը քնքուշ բազմամյա բույս է, որը նման է կռատուկի և նեխուրի խաչի, արտիճուկի բույրով մոտ: Ցողուններն ու տերևները սպառվել են հնուց ՝ հում, շոգեխաշած, շոգեխաշած, ապուրների մեջ կամ տապակած:
Կարո՞ղ եք ուտել կարդի սերմեր:
Ինչպես կարդունի ծաղիկները չեն ուտում, արտիճուկի ծաղիկները մսոտ սիրտ ունեն, ինչը համեղ է: … Արտիճուկի աճեցման օրինաչափությունը հետևյալն է. կա՛մ փոխհատուցեք հասուն բույսից գարնանը, կա՛մ սերմ ցանեք: Օֆսեթներն ունեն բազմազանությունը երաշխավորելու մեծ առավելություն, մինչդեռ սերմերը հաճախ չեն իրականանում:
Արտիճուկի տատասկափուշը ուտելի՞ է:
Ծաղիկները կարելի է կտրել կամ չորացնել, և, չնայած ուտելի, չեն համարվում ուտելու համար այնքան հարմար, որքան Scolymus Group արտիճուկները: Փոխարենը տերևի ցողուններն ու արմատն ենսպիտակեցված, բերքահավաք, եփած և կերած որպես բանջարեղեն: Վայրի բնության արժեքը. ծաղիկները գրավիչ են փոշոտողների համար:
