Հարյուրավոր ծառերի կամբիումը -, ըստ էության, ուտելի է և կարելի է հավաքել բոլոր չորս եղանակներին: … Ավելի համեղ է, թերևս, եթե կամբիումը մանր կտրատեք և եռացնեք՝ հյուսվածքն ու համը փափկելու համար, կամ վերածեք չիփսի կամ կեղևի կեղևի՝ տապակելով այն յուղի կամ կարագի մեջ::
Կարո՞ղ եք ուտել եղևնի կամբիում:
Կեղև. կեչի ծառերի ներքին կեղևի/կամբիումի շերտը ուտելի է: Ավանդաբար, Առաջին ազգերը կեղևը մանրացնում էին ալյուրի մեջ՝ հաց թխելու և ապուրները թանձրացնելու համար: Ես նաև կարդացել եմ, որ կարող եք ներսի կեղևը բարակ շերտերով կտրատել և եռացնել, որպեսզի լապշա պատրաստեք, որպեսզի այն ավելացնեք ապուրի մեջ։
Ի՞նչ կպատահի, եթե ծառի կեղև ուտեք:
Ներքին կեղևը և հյութը շատ հարուստ են C և A վիտամիններով, ինչպես նաև բազմաթիվ այլ սննդանյութերով: Եվ երբ ուտում են հում կամ եփած, նրա կեղևը փրկել է շատերին սովից և կարմրախտից: Կարելի է ներքին կեղևը շերտերով կտրատել և եփել սպագետտիի պես, կամ չորացնել և աղացնել ալյուրի մեջ հացի և թանձրացնող ապուրների ու շոգեխաշածների համար:
Մարդը կարո՞ղ է ուտել ծառերի տերևներ:
Տերեւները շատ ծառերից ուտելի են: Ընդհանուր առմամբ, տերևները կարելի է օգտագործել միայն գարնանը, երբ երիտասարդ տերևները բողբոջել են: … Թեև դուք կարող եք ուտել ծառերի տերևներ, սակայն շատ էներգիա չկա, որը մարդիկ կարող են կորզել դրանցից՝ տերևներում պարունակվող շաքարը, մասնավորապես ցելյուլոզը քայքայելու անկարողության պատճառով::
Ծառերի տերևները թունավոր են?
Սերմերը, տերևները և կեղևը պարունակում են ցիանոգեն գլիկոզիդներ, որոնք կարող ենառաջացնել անհանգստություն, գլխացավ, փսխում և գլխապտույտ: Շատ ծանր դեպքերում թունավորումը կարող է հանգեցնել նույնիսկ մահվան։
