Ձկան վերին մասը կարծես թունա է և համը նման է թունայի և սաղմոնի խաչի, ասում է նա։ «[Opah] կարելի է ուտել հում, բայց դրանք նաև հիանալի են խորովածի ժամանակ կամ ապխտած », - ասում է Սնոդգրասը:
Լուսնային ձուկը լավ է ձեզ համար?
Այն բարձր է օմեգա-3 ճարպաթթուներով, ինչը հենց այն է, ինչ դուք ցանկանում եք ձեր ձկան մեջ, և այն ունի վայրի սաղմոնին համարժեք սննդային արժեք: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք հետևել, թե որտեղից է գալիս ձեր ձկնիկը:
Ինչպիսի՞ ձուկ է լուսնաձուկը:
Օփան կամ լուսնաձուկը առևտրային ձկներիամենագունեղ տեսակներից մեկն է, որը հասանելի է Հավայան կղզիներում: Մարմնի վերևի արծաթափայլ մոխրագույն գույնը ստվերում է դեպի որովայնի կողմում սպիտակ բծերով վարդագույն կարմիր գույնը: Նրա լողակները կարմրագույն են, իսկ մեծ աչքերը՝ ոսկով շրջապատված։
Ինչքա՞ն արժե լուսնային ձուկը:
Մեր գինը՝ $29,99 Լուսնային ձուկը ամուր, հարուստ և համեղ է: Լուսնի ձուկը սպիտակուցի, նիասինի, վիտամին B6-ի, վիտամին B12-ի, ֆոսֆորի և սելենի հարուստ աղբյուր է:
Օպահ ձուկը ուտելի՞ է:
Օփաները անսովոր են նրանով, որ նրանց մարմնի տարբեր մասերը տարբեր տեսք ունեն և համը տարբերվում են, բացատրում է կենսաբանը: Ձկան վերին մասը թունայի տեսք ունի և թունայի և սաղմոնի համը նման է, ասում է նա։ «[Օփան] կարելի է հում ուտել, բայց դրանք նաև հիանալի են խորովածի ժամանակ կամ ապխտած», - ասում է Սնոդգրասը: