Չնայած չափից ավելի հասուն բանանը կարող է այնքան էլ ախորժելի տեսք չունենալ. պտուղը դառնում է թաց, իսկ բանանի կեղևը կարող է դառնալ սև կամ շագանակագույն, դրանք շատ օգտակար են մեր առողջության համար: Չափազանց հասած բանանը հարուստ է հակաօքսիդանտներով, ինչը, ըստ livestrong.com-ի, օգտակար է մարդու օրգանիզմում բջիջների վնասումը կանխելու կամ հետաձգելու համար::
Արդյո՞ք խայտաբղետ բանանն ավելի առողջարար է:
Ամենաառողջ բանանի վերաբերյալ Times of India-ի կողմից անցկացված հարցումներից մեկում մարդկանց մեծամասնությունը թեքվել է դեպի խայտաբղետ բանանը՝ դրանք անվանելով բանանի ամենաառողջ ընտրությունը, մինչդեռ. իրականում դա շագանակագույն սորտն է, որը պարունակում է ամենաշատ հակաօքսիդանտները:
Սևացած բանանը լավ է ձեզ համար?
Լիովին շագանակագույն բանանը լի է հակաօքսիդանտներով «Այսպիսով, ամբողջովին շագանակագույն բանանը հակաօքսիդանտ է»:
Արդյո՞ք անվտանգ է բանանի վրա մուգ կետեր ուտելը:
Նույնիսկ եթե բանանները մաշկի կամ մարմնի վրա մի քանի շագանակագույն բծեր ունեն, դրանք միանշանակ ուտելի են: Շագանակագույն հատվածները պարզապես կարելի է կտրել։ Այլապես, շատ հասած բանանները նաև հիանալի սմուզիներ են կամ տնական բանանի պաղպաղակ:
Որո՞նք են բանանի սև կետերը:
Երբ բանանները հասունանում են, դրանց մաշկը ծածկվում է մանր, կլոր սև կետերով, որոնք առաջանում են ֆերմենտի կողմից, որը հայտնի է որպես թիրոզինազ::
