Մարդիկ չեն կարողանում մարսել ցելյուլոզը, քանի որ համապատասխան ֆերմենտները բացակայում են բետա-ացետալ կապերը քայքայելու համար: … Նրանք ունեն ցելյուլոզայի քայքայման կամ հիդրոլիզի համար անհրաժեշտ ֆերմենտներ. կենդանիները, նույնիսկ տերմիտները, չունեն ճիշտ ֆերմենտներ: Ոչ մի ողնաշարավոր կենդանի չի կարող ուղղակիորեն մարսել ցելյուլոզը:
Ինչու՞ ցելյուլոզը չի մարսվում մարդկանց կողմից:
Մարդու մարմնում ցելյուլոզը չի կարող մարսվել համապատասխան ֆերմենտների բացակայության պատճառով՝ կոտրելու բետաացետալ կապերը: Մարդու մարմինը չունի մարսողական մեխանիզմ՝ կոտրելու ցելյուլոզայի մոնոսաքարիդային կապերը։
Մարդիկ կարո՞ղ են մարսել ցելյուլոզը:
Մարդը չի կարող մարսել ցելյուլոզը, սակայն այն կարևոր է սննդակարգում որպես մանրաթել: Բջջանյութը օգնում է ձեր մարսողական համակարգին՝ պահելով սննդի շարժը աղիքներով և դուրս մղելով թափոնները մարմնից:
Ինչու՞ մարդիկ չեն կարող մարսել ցելյուլոզը, այլ մարսել օսլան:
Պատճառը ն է ցելյուլոզայի և օսլայի միջև կապի տարբեր տեսակների պատճառով: Ցելյուլոզն ունի բետա-1, 4 կապ, որոնք չեն մարսվում մեր ֆերմենտների կողմից (որոնք կարող են մարսել ալֆա-1, 4 և ալֆա-1, 6 կապեր, որոնք առկա են օսլայում և գլիկոգենում):
Ինչու՞ է ցելյուլոզը մարսելի կովերի, բայց ոչ մարդկանց մոտ:
Մարդկանց պակասում է ցելյուլոզը մարսելու համար անհրաժեշտ ֆերմենտը: Կենդանիները, ինչպիսիք են տերմիտները և բուսակերները, ինչպիսիք են կովերը, կոալաները և ձիերը, բոլորը մարսում են ցելյուլոզը, բայց նույնիսկ այս կենդանիներն իրենք չունեն ֆերմենտ, որըմարսում է այս նյութը: Փոխարենը, այս կենդանիները պարունակում են մանրէներ, որոնք կարող են մարսել ցելյուլոզը:
