Դիետիկ մանրաթել սահմանվում է որպես չմարսվող ածխաջրեր և կարող է լինել կամ ոչ մանրաթել: Նկատի ունեցեք, որ ածխաջրը չի պարունակում ազոտ, միայն ածխածին, ջրածին և թթվածին: Այն բխում է մի գործընթացից, որով կանաչ բույսերն օգտագործում են էներգիան արևի լույսի տակ՝ ջուրն ու ածխաթթու գազը ածխաջրերի և թթվածնի վերածելու համար (ֆոտոսինթեզ):
Ո՞ր ածխաջրերը չեն մարսվում:
Ցածր մարսվող ածխաջրերը (LDC) ածխաջրեր են, որոնք թերի են ներծծվում կամ չեն ներծծվում բարակ աղիքներում, բայց գոնե մասամբ խմորվում են հաստ աղիքի բակտերիաների կողմից: Բջջանյութը, դիմացկուն օսլան և շաքարի սպիրտները LDC-ների տեսակներն են:
Ո՞ր տեսակի ածխաջրերն են անմարսելի:
Դիմակայուն օսլա . Օսլա և օսլայի քայքայման արտադրանքները, որոնք չեն մարսվում առողջ մարդկանց բարակ աղիքի ֆերմենտներով, կոչվում են դիմացկուն օսլա: Այն առկա է ածխաջրեր պարունակող մթերքների լայն տեսականիում՝ տարբեր համամասնություններով:
Ո՞ր մթերքներն են դժվարամարս։
Բջջանյութը վերաբերում է բուսական սննդի անմարսելի հատվածին: Երբ մարդ ուտում է մանրաթելով հարուստ սնունդ, սովորական է, որ կղանքում որոշ չմարսված նյութեր են հայտնվում, քանի որ մարմինը չի կարող ամբողջությամբ քայքայել կոշտ նյութը:
Այս մթերքները ներառում է՝
- լոբի.
- seeds.
- եգիպտացորեն.
- ոլոռ.
- բուսական կեղև.
- տերևավոր կանաչի.
- որոշձավարեղեն.
- գազար.
Ինչի՞ համար են օգտագործվում չմարսվող ածխաջրերը:
Արդյունքները ցույց են տալիս, որ անմարսելի ածխաջրերը, ինչպես առկա են BK-ում, կարող են հեշտացնել գլյուկոզի կարգավորումը առողջ մարդկանց մոտ10,5-16 ժամ ժամանակահատվածում, նվազեցնել բորբոքային մարկերները:, նվազեցնել ՀՖՖ-ն, նվազեցնել քաղցի զգացումները և նվազեցնել էներգիայի ընդունումը հաջորդ ճաշի ժամանակ:
