Pachyrhizus erosus, որը սովորաբար հայտնի է որպես jícama, մեքսիկական yam լոբի կամ մեքսիկական շաղգամ, բնիկ մեքսիկական որթատունկի անունն է, թեև անունը առավել հաճախ վերաբերում է բույսի ուտելի պալարային արմատին: Jícama-ն լոբու ընտանիքի Pachyrhizus ցեղի տեսակ է։
Singkamas-ը օգտակար է դիետայի համար:
Jicama-ն պարունակում է շատ կարևոր վիտամիններ և հանքանյութեր, այդ թվում՝ վիտամին C, ֆոլաթթու, կալիում և մագնեզիում: Այն պարունակում է քիչ կալորիաներ և մեծ քանակությամբ բջջանյութ և ջուր: Այն նաև պարունակում է հակաօքսիդանտներ, ներառյալ C և E վիտամինները և բետա-կարոտին:
Singkamas-ը բարձր է շաքարով?
Ջիկաման օսլա պարունակող արմատային բանջարեղեն է, որը նման է կարտոֆիլին կամ շաղգամին: Պալարային արմատը թեթևակի քաղցր համ ունի, բայց այն պարունակում է ցածր շաքար, ինչը այն դարձնում է լավ ածխաջրերի ընտրություն շաքարախտով հիվանդ մարդկանց և այլոց համար, ովքեր փորձում են ցածր շաքարի դիետա::
Արդյո՞ք դեղին շաղգամը բարձր ածխաջրեր ունի:
Ինչպես մյուս խաչածաղկավոր բանջարեղենները, դրանք ցածր կալորիականությամբ են, բայց պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր: 1 բաժակ (130 գրամ) կտրատած հում շաղգամը պարունակում է (3) կալորիա՝ 36. Ածխաջրեր՝ 8 գրամ.
Ո՞ր արմատային բանջարեղենն է ցածր ածխաջրերով:
Ընդհանրապես արմատային բանջարեղենները, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, գազարը և քաղցր կարտոֆիլը, չափազանց հարուստ են ածխաջրերով, որպեսզի դրանք ներառվեն ցածր ածխաջրերով կամ keto դիետայի մեջ, ուստի հետևեք այս ցածր ածխաջրերով արմատային բանջարեղենի տարբերակներին. սոխ, կաղամբ:, բողկ, շաղգամ, ջիկամա, ռուտաբագա, նեխուր և ծաղկակաղամբ.
