Խորտիկները մատուցվել են գրեթե բոլոր մշակույթներում: Պատմաբանները կարծում են, որ այս պրակտիկան միանգամայն բնական է զարգացել այն բանից հետո, երբ մենք մի կողմ թողեցինք մեր որսորդ-հավաքող ապրելակերպը և դարձանք նստակյաց: թերևս մեր արածեցման օրերի բնազդային էվոլյուցիան, երբ մրգի և ընկույզի փոքր խայթոցներն իսկապես հիմք են տալիս երկար սպասված իրական կերակուրին:
Ո՞րն է նախուտեստների նպատակը
Խորտիկը նախատեսված է նախուտեստը հաճոյանալու համար և, ընդհանուր առմամբ, փոքր չափաբաժիններով առաջին ճաշատեսակն է բազմատեսակ ճաշի համար: Նախուտեստները նախատեսված են ախորժակը բացելու համար հետևյալ դասընթացներից առաջ. Նախուտեստները նշում են, որ կհետևի ընթրիք:
Ինչպիսի՞ն է նախուտեստների պատմությունը:
Խորտիկի պատմություն
Խորտիկները սկզբնապես ներկայացվել են աթենացիների կողմից որպես բուֆետ մ. սխտոր. Այնուամենայնիվ, նրանք անպարկեշտ էին սկսել, քանի որ այս փոքրիկ կերակուրները չէին հետևում հիմնական ճաշատեսակին, ինչը բոլորին թողնում էր սոված և ավելի շատ ցանկանալով:
Ե՞րբ են հայտնի դարձել նախուտեստները:
«Խորտիկներ» տերմինը, կարծես, հայտնվել է գրեթե միաժամանակ Անգլիայում և Ամերիկայում 1860-ական թվականներին պարզապես ֆրանսիական hors d'oeuvre-ին անգլոֆոնին համարժեք տրամադրելու համար: 1890-ականներին և՛ նախուտեստները, և՛ նախուտեստները կարող էին հայտնվել նույն նրբագեղ ճաշացանկում:
Ինչու՞ են նախուտեստները համարվում բնական:
Խորտիկները ապահովում են բնական անցում դեպի հիմնական սնունդ: Նրանք կարող ենթեթև լցրեք հյուրերի քաղցած ստամոքսը, երբ նրանք սպասում և հավաքվում են, մինչ պատրաստվում են հիմնական ճաշատեսակները:
