2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Ոչ, վասաբին բողկ չէ : Վասաբին գալիս է Wasabia Japonica բույսից, որն իսկապես նման է կանաչ բողկին: Այս բույսերը երկուսն էլ կապված են միմյանց հետ, քանի որ Brassicaceae ընտանիքի անդամներ Brassicaceae (/ˌbræsɪˈkeɪsii/) կամ Cruciferae (/kruːˈsɪfəri/) միջին չափի և տնտեսապես կարևոր ընտանիք է։ բույսեր, որոնք սովորաբար հայտնի են որպես մանանեխ, խաչածաղիկ կամ կաղամբի ընտանիք: … Ընտանիքը պարունակում է 372 սեռ և 4060 ընդունված տեսակ: https://en.wikipedia.org › wiki › Brassicaceae
Brassicaceae - Վիքիպեդիա
Վասաբին միայն ծովաբողկ է:
Ամերիկայում սպառվող վասաբիի ճնշող մեծամասնությունը պարզապես ծովաբողկի, տաք մանանեխի և կանաչ ներկի խառնուրդ է, ասվում է Ամերիկյան քիմիական ընկերության նոր տեսանյութում: Փաստորեն, ԱՄՆ-ում վաճառվող բոլոր վասաբիների մոտ 99%-ը կեղծ է, հայտնում է The Washington Post-ը։
Ի՞նչ է դասակարգվում վասաբին:
Վասաբի (ճապ.՝ ワサビ, わさび կամ 山葵, արտասանվում է [ɰaꜜsabi]; Eutrema japonicum կամ Wasabia japonica) կամ ճապոնական ծովաբողկը նույնպես a բույսի ընտանիքն է։ ներառում է ծովաբողկ և մանանեխ այլ ցեղերի մեջ։ Նրա աղացած կոճղարմատներից պատրաստված մածուկն օգտագործվում է որպես սուր համեմունք սուշիի և այլ մթերքների համար:
Ինչպե՞ս եք աճեցնում վասաբի բողկ:
Բողկ տնկեք սերմը միմյանցից մոտ մեկ մատնաչափ հեռավորության վրա վաղ գարնանը կամ ամռան կեսերին: Ես բարակում եմ իմը, քանի որ նրանք զարգացնում են իրենց արմատները, այնպես որ ես չեմ անումվատնել դրանք՝ սկզբում հավաքելով ամենամեծերը, կամ բոլորը, եթե դրանք հավասար չափերի են: Ես նաև հաճույք եմ ստանում գարնանը տնկելուց հետո ամառվա մի մասը հողի մեջ թողնելով:
Ինչպիսի՞ն է վասաբի բողկը:
Նկարագրություն. Հյուսիսային Ամերիկայում այս ճապոնական ժառանգությունը միջին չափի երկարավուն դայկոնի տեսակ է: Վասաբի-կանաչ մաշկը և մարմինը փխրուն և հյութալի են, ուժեղ ջերմությամբ, որը հիշեցնում է շատ սիրված ճապոնական ծովաբողկի մածուկ::
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարո՞ղ են շները բողկ ուտել:
Այո, բողկը անվտանգ է ձեր շանը տալ չափավոր քանակությամբ: Բողկը պարունակում է բջջանյութ, կալիում և վիտամին C: Թեև բողկը թունավոր չէ շների համար, սակայն դրանք չափազանց սննդարար չեն և կարող են գազ առաջացնել: Շներին հաճախ գազարի և քաղցր կարտոֆիլի համն ավելի շատ է դուր գալիս, քան բողկը։ Կարո՞ղ են շները բողկ ուտել հում վիճակում:
Fraggles-ը բողկ ուտե՞լ է:
Fraggles-ը կախված է բողկից՝ որպես սննդի հիմնական աղբյուր: Նրանք պետք է գաղտագողի մտնեն Գորգերի այգի՝ բողկ ձեռք բերելու համար (սա Մոքիի գործն է), որը հաճախ հանգեցնում է բախումների Գորգերի հետ, ովքեր Ֆրագլզին դիտարկում են որպես պարտեզի վնասատուներ:
Բողկ կանաչի ուտու՞մ եք:
Բոլոր բողկի կանաչները ուտելի են, չնայած որոշ սորտեր ունեն մշուշոտ հյուսվածք, որոշ ուտողների կարող է տհաճ թվալ: … Այս կանաչիները կունենան ամենանուրբ համը և ավելի հարմար են հում ուտելու համար (ինչպես աղցանի մեջ): Բողկի տերևները թունավոր են?
Դայկոնը բողկ է:
Ի՞նչ է դայկոնը: Daikon-ը, որը նաև հայտնի է որպես luóbo և ձմեռային, սպիտակ, յուղոտ և սառցե բողկ, բողկի տեսականի է բնիկ Չինաստանում և Ճապոնիայում (2): Դայկոնն ու բողկը նույնն են? Դայկոնը (երբեմն կոչվում է արևելյան բողկ ձմեռային բողկ) արմատային բանջարեղեն է, որը ձևով նման է մեծ գազարի-ին, որը նման է մեղմ կարմիր բողկի համով:
Ինչի՞ց է պատրաստված վասաբին:
Իսկական վասաբին պատրաստվում է Wasabia japonica բույսի կոճղարմատից (ինչպես բույսի ցողունը, որը աճում է գետնի տակ, որտեղ կարելի է տեսնել արմատը): Դրա բնորոշ մաքուր կծուությունը գալիս է ալիլ իզոթիոցիանատից՝ պղպեղի կապսաիցինի փոխարեն: Վասաբին լավ է, թե վատ ձեզ համար:
