2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Ի՞նչ է դայկոնը: Daikon-ը, որը նաև հայտնի է որպես luóbo և ձմեռային, սպիտակ, յուղոտ և սառցե բողկ, բողկի տեսականի է բնիկ Չինաստանում և Ճապոնիայում (2):
Դայկոնն ու բողկը նույնն են?
Դայկոնը (երբեմն կոչվում է արևելյան բողկ ձմեռային բողկ) արմատային բանջարեղեն է, որը ձևով նման է մեծ գազարի-ին, որը նման է մեղմ կարմիր բողկի համով: Այն աճեցվում է ասիական շատ երկրներում, իսկ Ճապոնիայում այն ամենից հաճախ օգտագործվող բանջարեղենն է:
Սպիտակ բողկն ու դայկոնը նույն բանն են?
Դայկոնը, որը նաև հայտնի է որպես սպիտակ բողկ, ճապոնական բողկ, չինական բողկ, ձմեռային բողկ և լուոբո, հայտնի է ճապոնական, չինական և ասիական այլ խոհանոցներում: Բանջարեղենը հիշեցնում է մեծ սպիտակ հաստ գազար և սովորաբար ուտում են հում, եփած կամ թթու դրած:
Դայկոն նշանակում է բողկ?
Անուններ. Խոհարարական համատեքստում դաիկոնը (ճապոներենից՝ 大根, ռոմանիզացված՝ daikon, լիտ. 'մեծ արմատ') կամ դայկոն բողկը ամենատարածված անուններն են անգլերենի բոլոր ձևերում: … Օգտագործվում են նաև սպիտակ բողկ, ձմեռային բողկ, արևելյան բողկ, երկար սպիտակ բողկ և այլ տերմիններ:
Կարո՞ղ եմ դայկոնը փոխարինել բողկով:
Դայկոն բողկն իր եղբայրներով փոխարինելիս պետք է հաշվի առնել միայն մի բան՝ տարբեր թեթև նոտաների համը: Թեև դայկոն բողկի համը մեղմ և թարմացնող է, կարմիր բողկ-ն ունի ավելի ընդգծված համ՝ համեմունքներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարո՞ղ են շները բողկ ուտել:
Այո, բողկը անվտանգ է ձեր շանը տալ չափավոր քանակությամբ: Բողկը պարունակում է բջջանյութ, կալիում և վիտամին C: Թեև բողկը թունավոր չէ շների համար, սակայն դրանք չափազանց սննդարար չեն և կարող են գազ առաջացնել: Շներին հաճախ գազարի և քաղցր կարտոֆիլի համն ավելի շատ է դուր գալիս, քան բողկը։ Կարո՞ղ են շները բողկ ուտել հում վիճակում:
Fraggles-ը բողկ ուտե՞լ է:
Fraggles-ը կախված է բողկից՝ որպես սննդի հիմնական աղբյուր: Նրանք պետք է գաղտագողի մտնեն Գորգերի այգի՝ բողկ ձեռք բերելու համար (սա Մոքիի գործն է), որը հաճախ հանգեցնում է բախումների Գորգերի հետ, ովքեր Ֆրագլզին դիտարկում են որպես պարտեզի վնասատուներ:
Բողկ կանաչի ուտու՞մ եք:
Բոլոր բողկի կանաչները ուտելի են, չնայած որոշ սորտեր ունեն մշուշոտ հյուսվածք, որոշ ուտողների կարող է տհաճ թվալ: … Այս կանաչիները կունենան ամենանուրբ համը և ավելի հարմար են հում ուտելու համար (ինչպես աղցանի մեջ): Բողկի տերևները թունավոր են?
Ե՞րբ հավաքել բողկ:
Բողկը պատրաստ կլինի բավականին արագ բերքահավաքի, քանի որ որոշ սորտերի համար տնկելուց երեք շաբաթ հետո: Սորտերի մեծ մասի համար բերքը հավաքվում է, երբ արմատները հողի մակերեսին ունեն մոտավորապես 1 դյույմ տրամագծով: Դուրս քաշեք մեկը և փորձարկեք այն մինչև մնացածը հավաքելը:
Վասաբին բողկ է:
Ոչ, վասաբին բողկ չէ : Վասաբին գալիս է Wasabia Japonica բույսից, որն իսկապես նման է կանաչ բողկին: Այս բույսերը երկուսն էլ կապված են միմյանց հետ, քանի որ Brassicaceae ընտանիքի անդամներ Brassicaceae (/ˌbræsɪˈkeɪsii/) կամ Cruciferae (/kruːˈsɪfəri/) միջին չափի և տնտեսապես կարևոր ընտանիք է։ բույսեր, որոնք սովորաբար հայտնի են որպես մանանեխ, խաչածաղիկ կամ կաղամբի ընտանիք:
