Քամած յոգուրտ, հունական մածուն, մածուն պանիր, պարկի մածուն կամ միջուկով մածուն այն մածունն է, որը քամել են շիճուկի մեծ մասը հեռացնելու համար, ինչի արդյունքում ստացվում է ավելի հաստ խտություն, քան սովորական չքամած մածունը, մինչդեռ պահպանում է յուրահատուկ թթու համը: յոգուրտ.
Արդյո՞ք հունական մածունը շաքարով հարուստ է:
Ցանկացած հասարակ հունական յոգուրտ առանց շաքարի ավելացված սննդային պիտակի վրա դեռևս կնշի շաքարի մի մասը՝ 6-ից 12 գրամ միջև՝ կախված տարայի ապրանքանիշից և չափից: Դա կաթի մեջ պարունակվող բնական շաքարն է, որը կոչվում է կաթնաշաքար:
Ո՞ր սովորական հունական մածունը շաքար չունի:
Oikos Triple Zero Oikos-ի հունական յոգուրտների շարքը կոչվում է «եռակի զրո», քանի որ դրա համերից ոչ մեկը չի պարունակում ավելացված շաքար, արհեստական քաղցրացուցիչներ կամ ճարպ:. Ստևիայով քաղցրացված յուրաքանչյուր 5,3 ունցիա (150 գրամ) տարան ապահովում է 100 կալորիա, 15 գրամ սպիտակուց և 3 գրամ բջջանյութ եղերդակի արմատից:
Հունական յոգուրտի շաքարը վնասակար է ձեզ համար?
«Կաթը, որն օգտագործվում է յոգուրտի պատրաստման համար, պարունակում է բնական շաքար, որը կոչվում է լակտոզա, որը համարվում է ձեր ամենօրյա սննդակարգի սննդարար մասը, երբ չափավոր եք օգտագործում», - ասում է Ագիրը: «Քանի որ դա բնական շաքար է, կաթնաշաքարը չի զտվում կամ մշակվում, ինչպես ավելացված շաքարերը:
Ինչո՞ւ է հունական յոգուրտը վնասակար ձեզ համար:
1. Որովհետև հունական յոգուրտ կարելի է պատրաստել ոսկորներով և թփերով: Ինչպես շատ յոգուրտների դեպքում, որոշ հունական սորտեր ավելացնում են ժելատին, ինչըպատրաստված է կենդանիների մաշկը, ջլերը, կապանները կամ ոսկորները եռացնելով։ Շատերը նաև կարմին են ավելացնում, որպեսզի մածունն ավելի շատ մրգեր պարունակի, քան պարունակում է:
