Պահել հերմետիկ տարայի մեջ սառնարանում մինչև մեկ շաբաթ: Պեստոն լավ սառչում է։ Սառեցրեք սառցաբեկորների մեջ, այնուհետև սառեցված պեստո խորանարդները պահեք սառնարանի պլաստիկ տոպրակների մեջ մինչև 6 ամիս: Պեստոն կարելի է նաև սառեցնել փոքր տարաների կամ պլաստիկ տարաների մեջ մինչև 9-12 ամիս:
Ինչպե՞ս եք պահում պեստոն երկարաժամկետ:
Պեստոն պահեք բանկաների կամ հերմետիկ տարայի մեջ սառնարանում մոտ մեկ շաբաթ: Պեստոն պահելու մեկ այլ եղանակ է սառնարանում (մոտ 6 ամիս):
Ինչպե՞ս եք պահում պեստոն տարայի մեջ:
Պեստոյի պահում բանկաում
Պատրաստեք ձեր դասական պեստոն և այնուհետև լցրեք տարայի մեջ մինչև գրեթե վերևը: Վերևից մի քիչ ձիթապտղի յուղ ցողեք և փակեք, որպեսզիպեստոն կանաչ մնա: Այն կարող է մի քանի շաբաթ պահել սառնարանում, եթե շարունակեք ծածկել ձիթապտուղով, որպեսզի խոտաբույսերը թարմ մնան:
Ինչպե՞ս պահպանել պեստոն առանց սառեցնելու:
Խաշեց մի քանի բանկա և կափարիչներ: Լցրեք բանկաները և հնարավորության դեպքում վերացրեք օդային գրպանները: Այնուհետև ես տարաները լցրի ձիթապտղի յուղով, որպեսզի «փակեմ» օդը և փակեցի դրանք: Իմ պլանն է դրանք նկուղ պահել, ոչ թե սառեցնել:
Հնարավո՞ր է տնական պեստոն պահածոյացնել:
Բայց պեստոյի պահածոյացումը խորհուրդ չի տրվում: … Տնային սննդի պահպանման ազգային կենտրոնը ասում է. «Պեստոն խոտաբույսերի չեփած համեմունքային խառնուրդ է, որը սովորաբար ներառում է թարմ ռեհան և որոշ ձեթ: Այն կարող է սառեցվել երկարաժամկետ պահպանման համար. Տնային պահածոյացման առաջարկներ չկան»:
