Լվացեք ավոկադոն՝ դեռ մաշկի վրա: Պտուղը կիսով չափ կտրատել, մաքրել: Եթե որոշեք կիսով չափ կրճատել, կեսերը փաթաթեք պոլիէթիլենային թաղանթով կամ ալյումինե փայլաթիթեղով, այնուհետև դրեք դրանք նորից փակվող տոպրակի մեջ և սառեցրեք: (Մի մոռացեք պիտակավորել և թվագրել պայուսակը:)
Ինչպե՞ս եք անում, որ ավոկադոն ավելի երկար տևի:
Հասած ավոկադոյի համար դրեք դրանք ձեր սառնարանում 2-3 օր՝ թարմ պահելու համար: Եթե ձեր ավոկադոն այնքան էլ հասուն չէ, թողեք այն ձեր սեղանի վրա: Հաջորդ 4-5 օրվա ընթացքում ձեր ավոկադոն կհասունանա և պատրաստ կլինի ձեզ վայելելու: Համոզվեք, որ ամեն օր ստուգեք հասունությունը:
Կարո՞ղ եք սառեցնել ամբողջական ավոկադո:
Ինչպես սառեցնել ավոկադոն. Ամբողջական ավոկադոն հալվելուց հակված է շագանակագույն և շատ փխրուն դառնալու: Որպես այդպիսին, դուք պետք է կտրեք, տրորեք կամ խյուսեք պտուղը սառեցնելուց առաջ: Սառեցված ավոկադոն ունի պիտանելիության ժամկետ 4-6 ամիս, սակայն կոմերցիոն արտադրանքը կարող է ավելի երկար մնալ՝ շնորհիվ ավելացված կոնսերվանտների (8):
Ի՞նչ անել շատ հասած ավոկադոյի հետ:
8 Գերհասուն ավոկադո օգտագործելու հանճարեղ եղանակ
- Ավելացրեք դրանք հարած ձվի մեջ: …
- Հարեք շատ խոնավ բրաունիի խմբաքանակ: …
- Տապակել մի քանի խրթխրթան բույսերի վրա հիմնված ֆրիթեր: …
- Պատրաստեք հարուստ և սերուցքային աղցանի սոուս: …
- Պատրաստեք շոկոլադե պուդինգ, որն արժանի է ցողունին: …
- Եփեք սերուցքային մակարոնեղենի սոուսը: …
- Վերականգնել վնասված փականները. …
- Պայծառացրեք ձանձրալի մաշկը։
Ինչպե՞ս եք պահում ավոկադոն սառնարանում:
Պլաստիկ փաթաթված ավոկադոյի կեսերը տեղադրեք մեծ սառնարանային կայծակաճարմանդ պայուսակի մեջ: Երբ ձեր բոլոր փաթաթված ավոկադոն դրեք սառնարանում պահվող տոպրակի մեջ, սեղմեք ամբողջ օդը, փակեք այն փակեք կայծակով և դրեք ավոկադոյի կեսերը սառնարանում: Հեռացրեք յուրաքանչյուրը, երբ պատրաստ եք օգտագործել այն, թող հալվի և վայելեք:
