Հակաօքսիդանտները հայտնաբերված են որոշ մթերքներում և կարող են կանխել ազատ ռադիկալների պատճառած որոշ վնասը՝ չեզոքացնելով դրանք: Դրանք ներառում են սննդարար հակաօքսիդանտներ, վիտամիններ A, C և E և պղինձ, ցինկ և սելեն միներալներ:
Որո՞նք են լավագույն 5 հակաօքսիդանտները:
Ահա 12 լավագույն առողջարար մթերքները, որոնք հարուստ են հակաօքսիդանտներով:
- Սև շոկոլադ. Կիսվեք Pinterest-ում: …
- Պեկաններ. Պեկանները Մեքսիկայի և Հարավային Ամերիկայի բնիկ ընկույզի տեսակ են: …
- Հապալաս. …
- Ելակ. …
- Կանկար. …
- Գոջի հատապտուղներ. …
- Ազնվամորի. …
- Կալե.
Ո՞ր վիտամինն է հզոր հակաօքսիդանտ:
Վիտամին E. ավելին, քան բնության ամենահզոր հակաօքսիդանտը | DSM Animal Nutrition & He alth.
Ո՞ր B վիտամիններն են հակաօքսիդանտներ:
1 Վիտամին B2 և օքսիդատիվ սթրես. Ռիբոֆլավին (Վիտամին B2) կենսական նշանակություն ունի սննդանյութերի նյութափոխանակության և հակաօքսիդանտ պաշտպանության համար [83]: Ռիբոֆլավինը կարելի է համարել որպես անտեսված հակաօքսիդանտ սննդանյութերից մեկը, քանի որ հիմնականում վիտամին C, E և կարոտինոիդները հիմնականում հայտնի են որպես հակաօքսիդանտներ:
Ո՞ր վիտամինն է երբեմն օգտագործվում որպես հակաօքսիդանտ:
Սննդամթերքից ստացված հակաօքսիդանտները ներառում են ոչ միայն վիտամին C և E և բետա-կարոտին, այլ նաև որոշ տարրեր, ինչպիսիք են սելենը և պղինձը (որոնք ձևավորում են հակաօքսիդանտ մետալո-ֆերմենտներ) և այլ միացություններ: հայտնաբերվել է բուսական սննդի մեջինչպիսիք են ֆլավոնոիդները և պոլիֆենոլները։