Լիպազ. Այս ֆերմենտը աշխատում է մաղձի-ի հետ, որը արտադրում է ձեր լյարդը՝ ձեր սննդակարգում ճարպը քայքայելու համար: Եթե դուք չունեք բավարար քանակությամբ լիպազ, ձեր մարմինը դժվարություններ կունենա ճարպերի և ճարպային լուծվող կարևոր վիտամինների (A, D, E, K) կլանման հետ:
Որո՞նք են լյարդի կողմից արտադրվող ֆերմենտները:
Լյարդի ընդհանուր ֆերմենտները ներառում են՝
- Ալկալային ֆոսֆատազ (ALP).
- Ալանին տրանսամինազ (ALT).
- Ասպարտատ տրանսամինազ (AST).
- Գամմա-գլուտամիլ տրանսֆերազա (GGT).
Արդյո՞ք ստամոքսը ֆերմենտներ է արտադրում:
Պեպսին-ը ստամոքսի ֆերմենտ է, որը ծառայում է սննդի մեջ պարունակվող սպիտակուցների մարսմանը: Ստամոքսի գլխավոր բջիջները արտազատում են պեպսինը որպես ոչ ակտիվ զիմոգեն, որը կոչվում է պեպսինոգեն: Ստամոքսի լորձաթաղանթի պարիետալ բջիջները արտազատում են աղաթթու, որը նվազեցնում է ստամոքսի pH-ը:
Լյարդը հեռացնում է տոքսիններն արյունից։
Լյարդը զտում է տոքսինները սինուսոիդ ուղիներով, որոնք պատված են իմունային բջիջներով, որոնք կոչվում են Kupffer բջիջներ: Սրանք կլանում են թույնը, մարսում և արտազատում։ Այս գործընթացը կոչվում է ֆագոցիտոզ: Քանի որ քիմիական նյութերի մեծ մասը համեմատաբար նոր են, հազարավոր տարիներ կանցնեն, մինչև մեր մարմինը պատշաճ կերպով հարմարվի դրանց:
Ինչ մթերքներից խուսափել, եթե ունեք բարձր լյարդի ֆերմենտներ:
Հնարավորության դեպքում խուսափեք
- Ալկոհոլ. Ալկոհոլը կարող է լինել լյարդի ճարպային հիվանդության, ինչպես նաև լյարդի այլ հիվանդությունների հիմնական պատճառը:
- Ավելացված շաքարավազ. Հեռու մնացեք քաղցր մթերքներից, ինչպիսիք են կոնֆետները, թխվածքաբլիթները, գազավորված ըմպելիքները և մրգային հյութերը: …
- Տապակած մթերքներ. Սրանք հարուստ են ճարպերով և կալորիաներով։
- Ավելացրել ենք աղ. …
- Սպիտակ հաց, բրինձ և մակարոնեղեն: …
- Կարմիր միս.
