2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Բակտերիաները կարող են ներթափանցել ձվերը կեղևի ճաքերի միջով: Երբեք մի գնեք ճաքճքած ձու: Այնուամենայնիվ, եթե խանութից տուն վերադառնալու ճանապարհին ձվերը ճաքել են, կոտրեք դրանք մաքուր տարայի մեջ, ամուր փակեք, պահեք սառնարանում և օգտագործեք երկու օրվա ընթացքում: Եթե ձվերը ճաքում են կոշտ եփման ժամանակ, ապա դրանք անվտանգ են։
Կարո՞ղ եմ ուտել տուփի մեջ ճաքած ձու:
Քանի որ բակտերիաները դեղնուցին կամ սպիտակուցին կարող են ներթափանցել կեղևի ճաքերի միջոցով, կարևոր է ստուգել ձեր ձվերը սուպերմարկետում: Խուսափեք ճաքած ձվերով տարաներից, առաջարկում է USDA-ի Սննդի անվտանգության և տեսչական ծառայությունը: Եթե գնել եք արդեն ճաքած ձու, մի օգտագործեք դրանք; նետեք դրանք!
Ինչպե՞ս կարող եք հասկանալ, որ ճաքած ձուն վատ է:
Հոտի թեստ
Վատ ձուն գարշահոտ կարձակի, երբ մարդը բացում է կեղևը: Այս հոտը ներկա կլինի նույնիսկ եթե մարդն արդեն եփել է ձուն։ Որոշ դեպքերում, երբ ձուն շատ հին է կամ փտած, մարդը զգում է տհաճ հոտը, նախքան այն բացելը:
Ի՞նչ եք անում ճաքած ձվերի հետ:
Եթե ձվերը ճաքել են, կոտրեք դրանք մաքուր տարայի մեջ, ամուր փակեք այն, պահեք սառնարանում և օգտագործեք երկու օրվա ընթացքում: Համոզվեք, որ ձվերը մանրակրկիտ եփում են և՛ սպիտակուցով, և՛ դեղնուցով, այնքան բարձր ջերմաստիճանի, որ ոչնչացնի բակտերիաները, որոնք կարող են առկա լինել ձվի դեղնուցում կամ սպիտակուցում:
Ինչու են իմ ձվերը ճաքում սառնարանում:
Ինչու են ճաքում սառը ձվերըԱվելին
Սա պայմանավորված է նրանով, որ սառը ձվերը ցնցված են ավելորդ տաք ջրից: Դա կանխելու համար ձեր ձվերը հանեք սառնարանից, նախքան սկսեք մի կաթսա ջուրը եռացնել: Ջուրը եռացնելու համար անհրաժեշտ հինգ րոպեի ընթացքում ձվերը բավականաչափ տաքացած կլինեն։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք ձմերուկի խճանկարային վիրուսը անվտանգ է ուտելու համար:
Այո, կարող եք ուտել դդում և սեխ, որոնք վարակված են խճանկարային վիրուսով: Այս վիրուսները վնասակար չեն մարդու համար և չեն հանգեցնում պտղի փտման։ Հաճախ գունաթափումը միայն մաշկի խորն է: Այն դեպքերում, երբ պտուղը խիստ աղավաղված է, մրգի հյուսվածքը կարող է ազդել և ցանկալի չլինել ուտելու համար:
Արդյո՞ք ձմեռած գազարն անվտանգ է ուտելու համար:
Զգուշացրե՛ք, որ երբ գազարը ձմեռում եք գետնին, գազարի գագաթները ի վերջո կմահանան ցրտից: Ներքևում գտնվող գազարի արմատը շատ լավ կլինիև լավ համ կունենա գագաթները մեռնելուց հետո, բայց դուք կարող եք դժվարություններ ունենալ գազարի արմատները գտնելու հարցում:
Արդյո՞ք ցողունը անվտանգ է ուտելու համար:
Ցողիկները հանդիպում են Հյուսիսային Ամերիկայում և Հյուսիսային Եվրոպայում: Նրանք տալիս են ուտելի մրգեր, որոնք կարելի է ուտել հում վիճակում կամ թխել կոշկակարի կամ կարկանդակի մեջ կամ պատրաստել պահածոներ: Նրանք երբեմն մշակվում են, բայց կարող են արագ տարածվել և շատ տարածքներում համարվում են մոլախոտեր:
Արդյո՞ք սառեցված բանջարեղենն անվտանգ է ուտելու համար:
Շատ բանջարեղեն անվտանգ է նորից սառեցնել: Այնուամենայնիվ, նրանք կորցնում են իրենց հյուսվածքի, համի և տեսքի մեծ մասը, նույնիսկ եթե փաթեթում առկա են սառցե բյուրեղներ: Դուք կարող եք եփել հալած բանջարեղենը և անմիջապես ուտել, կամ ավելացնել ապուրը կամ շոգեխաշել և սառեցնել ապուրը, որպեսզի հետո ուտեք:
Արդյո՞ք փշահաղարջն անվտանգ է ուտելու համար:
Ամփոփում Փշահաղարջը ամենալավն է վայելում թարմև կարելի է ինքնուրույն ուտել կամ ավելացնել հացահատիկի, մածունի, աղցանների կամ մի շարք այլ ուտեստների մեջ: Եփած փշահաղարջը կարող է չունենալ նույն օգուտները առողջության համար, քանի որ որոշ սննդանյութեր կկործանվեն:
