Պետք է ընդամենը մի քիչ (մոտ 1/2 բաժակ) լցնել ձեր պլաստիկ շշից կամ ստվարաթղթե տուփից, որպեսզի ընդլայնվի, այնուհետև դրեք սառնարան: Կաթը պետք է սառեցվի ընդամենը մոտ 3 ամիս (Խորհուրդ. օգտագործեք մշտական մարկեր՝ սառնարանում մտնելու ամսաթիվը գրելու համար):
Որքա՞ն ժամանակ կարող եք սառեցնել կաթը, և այն դեռ լավ կլինի:
Սառեցված կաթի հալեցում և օգտագործում
Դուք կարող եք ապահով պահել սառեցված կաթը ձեր սառնարանում մինչև 6 ամիս, բայց ավելի լավ է, եթե այն կարողանաք օգտագործել 1-ի ընթացքում: սառեցման ամիս. Կաթը պետք է հալեցնել սառնարանում՝ ի տարբերություն սենյակային ջերմաստիճանի, որպեսզի նվազեցնի բակտերիաների աճի վտանգը:
Ո՞րն է կաթը սառեցնելու լավագույն միջոցը:
Ձեր կաթը սառեցնելու լավագույնս պատրաստելու համար դուք պետք է այն դրեք հերմետիկ, սառցախցիկի համար անվտանգ տոպրակի կամ տարայի մեջ: Տարայի ներսում շատ օդ մի թողեք, այլ բավականաչափ տեղ թողեք, որպեսզի այն լայնանա (հնարավորության դեպքում մոտ 1,5 դյույմ):
Կաթի սառեցումը փոխո՞ւմ է համը։
Համն ու արտաքին տեսքի փոփոխությունները կախված են կաթի սառեցման արագությունից։ Հնարավոր է համի թեթև փոփոխություն և/կամ գույնի որոշակի կորուստ: Սրանք շատ աննշան փոփոխություններ են, և կաթը մնում է օգտակար սնունդ: Լավ ընդհանուր կանոնն այն է, որ որքան արագ է սառչում, այնքան փոքր է վնասը:
Ավելի լավ է կաթը սառեցնել պլաստմասսա՞, թե՞ ապակու մեջ:
Մենք պարզեցինք, որ ավելի լավ է կաթը սառեցնել փոքր չափսերովտարաներ, դրանք ավելի արագ են սառչում, ինչը նպաստում է կաթի որակի պահպանմանը, ինչպես նաև ավելի արագ հալչում է սառնարանում: Մենք օգտագործել ենք և՛ քառակուսի ապակյա պահածոյացման տարաներ, և՛ ուղղանկյուն պլաստիկ սառցարանային տարաներ և գտել ենք, որ երկուսն էլ լավ են աշխատում:
