Հալվան ավանդական մերձավորարևելյան ֆաջանման կոնֆետ է, որը պատրաստված է թահինով (քնջութի սերմի մածուկով), շաքարով, համեմունքներով և ընկույզով: Իրականում արաբերեն հալվա բառը թարգմանվում է որպես «քաղցրություն»։ Հալվայի կիսաքաղցր, ընկույզային համը և փխրուն, փափուկ հյուսվածքն այն են դարձնում այն յուրահատուկ համեղ ուտեստ:
Ինչպե՞ս կբնութագրեք հալվան։
Հացահատիկի վրա հիմնված հալվան շատ քաղցր է՝ պոլենտային նման դոնդողանման հյուսվածքով; ավելացված կարագը տալիս է բերանի հարուստ զգացողություն:
Արդյո՞ք առողջարար է հալվա ուտելը
Հալվան հարուստ է B վիտամինով, E վիտամինով, կալցիումով, ֆոսֆորով, մագնեզիումով, ցինկով, սելենով և հակաօքսիդանտներով: Ինչ վերաբերում է կալորիականությանը, բաղադրիչների, քնջութի և շաքարի համակցմանը, այն բարձր էներգիայի երկարատև և սննդարար աղբյուր է և համարվում է, որ երիտասարդացնում է մարմնի բջիջները:
Ի՞նչ է հալվա համը
Ահ, հալվա. Այս հարուստ քունջութի կոնֆետը հիմնական քաղցրավենիք է Մերձավոր Արևելքում և տարածված է Լեհաստանում, Բալկաններում և Միջերկրական ծովը շրջապատող մի շարք այլ երկրներում: Հայտնի է իր հարթ-ավազոտ հյուսվածքով և ընկույզային քաղցրությամբ, այն խելահեղ համեղ է և հիանալի, ահավոր կախվածություն առաջացնող:
Ինչպե՞ս ուտել հալվա
Ուտելը ամենահեշտն է, եթե կարող եք այն կտրատել կծի չափի կտորներով:
- Եթե ունեք փափուկ կամ կիսափափուկ հալվա, հանեք այն տարայից և կտրատեք այն սուր դանակով։
- Եթե ունես առանձնապես պինդ հալվա, կարող ես չլինելկարողանում է դանակ անցնել դրա միջով: …
- Փափուկ հալվա կարելի է ճաշակել հենց տարայից դուրս՝ գդալով։
