2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
5) Այն լցված է Վիտամին B-ով Երբ սկսեք մարսել այդ սթեյքի թարթառը, դուք ոչ միայն համեղ նախուտեստ կստանաք, այլև կարող եք ստանալ մեծ չափաբաժին: նաև վիտամին B. Նույնիսկ որոշ ուսումնասիրություններ են եղել, որոնք կապել են հում տավարի մեջ B վիտամինն ավելի լավ վերարտադրողական առողջության հետ:
Սթեյք թարթարը վա՞տ է:
Հում միս ուտելը ռիսկային բիզնես է, բայց թունավորումը սթեյք թարթարից հազվադեպ է, քանի որ ուտեստը սովորաբար մատուցվում է միայն բարձրակարգ ռեստորաններում, որտեղ հիգիենան կանոն է, իսկ միսը: մատակարարվում է վստահելի մսագործների կողմից։
Արդյո՞ք թարթառ ուտելն անվտանգ է:
USDA-ն նախազգուշացնում է սթեյք թարթար, «կանիբալային սենդվիչներ» և այլ չեփած տավարի միս ուտելուց՝ սննդային հիվանդությունների ռիսկի պատճառով: «USDA-ն խորհուրդ է տալիս պատրաստել ամբողջ միսը», - ասում է Դագուինը: «Սակայն, երբ պահպանվում են հիգիենայի տարրական կանոնները և օգտագործվում է թարմ միս, բակտերիալ վարակի ռիսկը ցածր է»:
Արդյո՞ք հում սթեյքն անառողջարար է:
տավարի միս օգտագործումը վտանգավոր է, քանի որ այն կարող է պարունակել հիվանդություն առաջացնող բակտերիաներ, այդ թվում՝ Salmonella, Escherichia coli (E. coli), Shigella և Staphylococcus aureus, որոնք բոլորը այլ կերպ ջեռուցվում են եփման գործընթացում (2, 3, 4):
Հնարավո՞ր է հազվագյուտ սթեյք ուտել:
Ոչ. Միացյալ Նահանգների գյուղատնտեսության նախարարությունը խորհուրդ է տալիս չուտել կամ չհամտեսել հում կամ թերի միս: Միսը կարող է պարունակել վնասակար բակտերիաներ։ Մանրակրկիտ պատրաստում էկարևոր է ոչնչացնել ցանկացած բակտերիա և վիրուս, որը կարող է առկա լինել սննդի մեջ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարո՞ղ եք սթեյք պատրաստել տապակի մեջ:
Դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ձեր սթեյքը տապակի մեջ: Լավագույն արդյունքի համար օգտագործեք առնվազն 2,5 սմ հաստությամբ սթեյք և տաքացրեք այն 3-6 րոպե երկու կողմից: Լրացրեք ձեր սթեյքը կարագով և համեմունքներով լրացուցիչ համի համար և կերեք ձեր սթեյքը այնպիսի կողմերից, ինչպիսիք են կարտոֆիլի պյուրեը, բրոկկոլին և աղցանը:
Արդյո՞ք եզրային սթեյք է:
Flank սթեյքը տավարի սթեյքի կտոր է, որը վերցված է եզրից, որը ընկած է կովի հետևի քառորդի առաջ, ափսեի հետևում: Ֆրանսիացի մսագործներն այն անվանում են bavette, ինչը նշանակում է «բիբ»: Բրազիլիայում այն կոչվում է ֆրալդինյա և վազիո Ռիո Գրանդե դու Սուլում։ Կա՞ այլ անուն եզրային սթեյքի համար:
Կարո՞ղ է իմ շունը սթեյք ուտել:
Չափավոր չափով, սթեյքը կարող է լինել ձեր շան հավասարակշռվածդիետայի հիանալի մասը, քանի որ այն հարուստ է սպիտակուցներով, երկաթով, օմեգա-6 ճարպաթթուներով և այլ հանքանյութերով և սննդանյութերով, որոնք շունը պետք է առողջ մնա։ Ինչպե՞ս պետք է եփել սթեյքը շան համար:
Կարո՞ղ եք սառեցված սթեյք պատրաստել:
Կա մի ճանապարհ. Եվ դա բավականին պարզ է՝ եփեք ձեր սթեյքը սառեցվածից: … Տաք թավայի մեջ եփած սառեցված սթեյքը դրսից կարմրելու է և փխրուն, իսկ ներսը մնում է չեփած: Սթեյքի կեսը կատարյալ եփելու համար այն սահեցրեք ցածր ջեռոցի մեջ (գործընթաց, որը կրկնօրինակում է երկգոտի խորովելը):
Mcdonald's-ը բերե՞լ է սթեյք թխուկը:
McDonald's-ը հաստատում է, որ այս պահին չի ցանկանում հետ բերել նախաճաշի թխվածքաբլիթները: McDonald's-ը հաստատել է, որ իր նախաճաշի թխվածքաբլիթները բացակայում են ճաշացանկից, և կան անմիջական պլաններ դրանք կրկին ներկայացնելու համար: Mcdonalds-ը ետ բերե՞լ է թխուկները:
