2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Այս ասացվածքը, որը անձնավորում է խոհանոցային սպասքը՝ կեղծավորության մասին ակնարկելու համար, նշանակում է «քննադատել մեկին այն թերության համար, որը դուք նույնպես ունեք»: Ըստ WiseGeek-ի՝ այս արտահայտությունը սկիզբ է առել 1600-ականների սկզբից, երբ կաթսաների և թեյնիկների մեծ մասը պատրաստված էին չուգունից, նյութ, որը տաքացնելիս սև ծխի շերտեր է ձեռք բերում…:
Ինչու է այն կոչվում կաթսա, որը թեյնիկը սև է անվանում:
Այս արտահայտության երկու մեկնաբանություն կա, թեև որոշ աղբյուրներ տալիս են միայն առաջին մեկնաբանությունը: Առաջին մեկնաբանության մեջ դա վերաբերում է այն փաստին, որ և՛ թուջե կաթսաների, և՛ թեյնիկների հատակը հավասարապես սևանում է, երբ կախված է կրակի վրա, և այդպիսով կաթսան մեղադրում է թեյնիկին մեղքն այն կիսում է։
Ի՞նչ գույն է կաթսան անվանում թեյնիկը:
Թեյնիկը կանչող կաթսա սև.
Ո՞վ առաջին անգամ ասաց, որ կաթսան թեյնիկը սև է անվանել:
Ինչի՞ց է ծագում «Թեյնիկը սեւ կոչող կաթսան» արտահայտությունը: Այս արտահայտությունը ծագել է Սերվանտեսի Դոն Կիխոտ-ից կամ գոնե Թոմաս Շելթոնի 1620 թվականի թարգմանությունից՝ Սերվանտես Սաավեդրայի «Դոն Կիխոտի պատմությունը». թեյնիկ, 'Avant, black-brows'."
Թեյնիկը սև անվանելը փոխաբերությո՞ւն է:
Այստեղ փոխաբերական գաղափարն այն է, որ մաքուր կաթսան կամ թեյնիկը նման է անկաշառ մարդու, բայց դա «սևացնող» տարրերի ազդեցության միջոցով, կամ նույնիսկթերևս առօրյա կյանքում՝ անոթի սկզբնական գույնը, ինչպես մարդու անմեղությունը, կորել է։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս է աշխատում շաքարավազի բրնձի կաթսան:
Շաքարավազը նվազեցնող բրնձի կաթսա Բրինձ կաթսան ունի երկու հիմնական բաղադրիչ՝ արտաքին և ներքին կաթսա: … Ներքին կաթսան կամաց-կամաց կբարձրանա, և բրինձն այլևս չի լցվի շաքարավազ բրնձի ջրով: Ի վերջո, շաքարով կրճատված բրինձը դանդաղ շոգեխաշվի, իսկ համը կմնա փափուկ և եփված:
Արդյո՞ք շաքարավազի բրնձի կաթսան աշխատում է:
Իրականում տարբերություն չկա: «Շաքարազերծված բրնձի կաթսան» նվազեցնում է շաքարը 70%-ով. «Հակաշաքար» հասկացության հանրաճանաչության պատճառով շատերն իրենց առօրյա կյանքում ընտրում են ցածր շաքարի դիետա: … Եզրակացությունը ցույց տվեց, որ արյան շաքարի տարբերություն չկա սովորական բրնձի կաթսայի և շաքարավազից ազատված բրնձի կաթսայի միջև:
Ինչու է իմ դանդաղ կաթսան այրում սնունդը:
Այո, սնունդը կարող է այրվելդանդաղ կաթսայում: Դանդաղ կաթսաները օպտիմիզացված են սնունդ պատրաստելու համար՝ տաքացնելով թաց բաղադրիչները և տարածելով այդ ջերմությունը ամբողջ տարածքում: Չափազանց չոր կամ շատ երկար եփած սնունդը կարող է այրվել դանդաղ կաթսայում, որպեսզի այս հավելյալ հեղուկը չկպչի և չայրվի:
Ի՞նչ ճնշման տակ է եփվում ակնթարթային կաթսան:
Այս նոր ակնթարթային կաթսան 6 լիտրանոց էլեկտրական ճնշման կաթսա է, որն իրականում կարող է եփել 15 տոկոսով ավելի արագ, քան սկզբնական սարքը: Այն կարող է եփել 15 ֆունտ մեկ քառակուսի դյույմի վրա ճնշման տակ, մինչդեռ սովորական ակնթարթային կաթսաների մոդելները կեփեն 12 psi:
Դանդաղ կաթսան նույնն է, ինչ կաթսան:
Դանդաղ կաթսայի կաթսան սովորաբար նստում է հիմքի վրա, որը տաքացնող տարրը գտնվում է ներքևում, մինչդեռ կաթսաները ունեն իրենց կաթսաները տարայի (կամ կաթսայի) ներսում և ջեռուցվում են բոլոր կողմերից: Հետևաբար, դանդաղ կաթսաները ավելի դանդաղ են տաքանում, քանկաթսաները, իսկ ջերմության մակարդակն ավելի բարձր է կաթսայի հատակին:
