Առողջական օգուտների համար կերեք փոքր քանակությամբ Ծովային ջրիմուռները հարուստ են յոդով, երկաթով, վիտամին C-ով (որն օգնում է երկաթի կլանմանը), հակաօքսիդանտներով, լուծվող և չլուծվող մանրաթելերով, վիտամին K-ով, վիտամինով: B-12 և մի շարք այլ սննդանյութեր, որոնք կարևոր են մարդու առողջության համար: Կարմիր ծովային ջրիմուռները, ինչպիսին է դուլսը, հարուստ են սպիտակուցներով:
Ի՞նչ առավելություններ ունի ջրիմուռ ուտելը:
Ծովային ջրիմուռը պարունակում է շատ հակաօքսիդանտներ՝ որոշակի վիտամինների (A, C և E) և պաշտպանիչ պիգմենտների տեսքով: Այն ունի պատշաճ քանակությամբ յոդ, որը կենսական նշանակություն ունի վահանաձև գեղձի առողջության և աշխատանքի համար: Որոշ ծովային ջրիմուռներ, ինչպիսիք են մանուշակագույն ավազանը, նույնպես պարունակում են մեծ քանակությամբ B12:
Կարո՞ղ եմ ամեն օր ջրիմուռ ուտել:
Առաջնային մտահոգությունը չափազանց շատ յոդ օգտագործելու ռիսկն է: Ծովային ջրիմուռների մեծ մասը պարունակում է բարձր մակարդակ, և մարդը կարող է չափից շատ օգտագործել, եթե երկար ժամանակ շատ ջրիմուռ ուտի: Թեև շատ մարդիկ կարող են հաղթահարել յոդի բարձր մակարդակը, ոմանք ավելի խոցելի են դրա հետևանքների նկատմամբ, որոնք կարող են ներառել վահանաձև գեղձի դիսֆունկցիան:
Ի՞նչ կպատահի, եթե շատ ջրիմուռ ուտեք:
Չորացրած ծովային ջրիմուռների չափից շատ ուտելը, որը դարձել է հանրաճանաչ նախուտեստ, ժամանակահատվածի ընթացքում կարող է ձեզ ավելորդ քանակությամբ յոդ տալ, որը գերխթանում է ձեր վահանաձև գեղձը: Արդյունքում կարող է առաջանալ այտուց կամ խոպոպ:
Որո՞նք են Dulse-ի առողջության առավելությունները:
Ավելի առողջ նյարդային համակարգ. Dulse-ը պարունակում է օմեգա-3 պոլիչհագեցած ճարպաթթուներ (PUFA), որոնքկարևոր է ոչ միայն սրտի առողջության, այլև ուղեղի և նյարդային համակարգի աշխատանքի համար: Ուսումնասիրությունները կապում են օմեգա-3 ճարպաթթուների բարձր մակարդակները ուղեղի և նյարդային համակարգի բարելավման հետ:
