Coho սաղմոնը հանդիպում է Հյուսիսային Խաղաղ օվկիանոսում և ափամերձ հոսքերի և գետերի մեծ մասում Ալյասկայից մինչև Կենտրոնական Կալիֆորնիա: Հյուսիսային Ամերիկայում դրանք առավել շատ են ափամերձ տարածքներում՝ հարավ-արևելյան Ալյասկայից մինչև Կենտրոնական Օրեգոն:
Վայրի կոհոյի սաղմոնն առողջարար է:
Coho Salmon Nutrition
Քանի որ Coho սաղմոնը պարունակում է համեմատաբար ցածր ճարպեր, այն շատ հարուստ է սպիտակուցներով: Coho-ի սաղմոնը նույնպես համարվում է շատ առողջ սաղմոնի ֆիլե՝ իր ցածր կալորիականությամբ և բարձր սպիտակուցային պարունակությամբ: Շատ անհատներ նախընտրում են Coho սաղմոնը այս փաստի և սաղմոնի հիանալի համի պատճառով:
Կոհո սաղմոնը աճեցվա՞ծ է, թե՞ վայրի:
Կոհո սաղմոնի հիմնական աղբյուրները Միացյալ Նահանգներն են վայրի որսված ձկների համար և Չիլին ու Ճապոնիան՝ աճեցված ձկների համար: Վայրի կոհոն, որը վաճառվում է ԱՄՆ շուկայում, հիմնականում Միացյալ Նահանգներից է, մինչդեռ ֆերմերային կոհոն հիմնականում Կանադայից է:
Ինչու է կոհոյի սաղմոնն այդքան թանկ:
Սաղմոնը թանկ է քանի որ համեմատաբար դժվար է բռնել ձկների այլ տեսակների համեմատ, և մեծ պահանջարկ ունի իր ժողովրդականության շնորհիվ։ Սաղմոնի ամենացանկալի տեսակները կարելի է բռնել միայն սահմանափակ քանակությամբ ձկնորսական ձողերով և կոճերով՝ պայմանավորված օրենսդրությամբ՝ գերձկնորսությունը կանխելու համար:
Ո՞րն է տարբերությունը sockeye-ի և coho սաղմոնի միջև:
Sockeye Ավելի յուղոտ ձուկ՝ մուգ կարմիր մարմնով, սաղմոնը նաև հարուստ է սրտի համար օգտակար օմեգա-3-ով, բայց ունի ավելի ուժեղ համ:և լավ է դիմանում խորովածին: Coho Coho-ն ավելի մեղմ է և հաճախ ավելի բաց գույնով: Pink and Chum Սրանք ավելի փոքր ձկներ են և առավել հաճախ օգտագործվում են պահածոյացված կամ ապխտած սաղմոնի համար և լավ բյուջեի ընտրություն են:
