Այնտեղ, որտեղ նրանք ապրում են: Coho սաղմոնը հանդիպում է Հյուսիսային Խաղաղ օվկիանոսում և ափամերձ հոսքերի և գետերի մեծ մասում Ալյասկայից մինչև Կենտրոնական Կալիֆորնիա: Հյուսիսային Ամերիկայում դրանք առավել շատ են ափամերձ տարածքներում՝ հարավ-արևելյան Ալյասկայից մինչև Կենտրոնական Օրեգոն:
Ո՞րն է ավելի լավ կոհո կամ գուլպա սաղմոն:
Sockeye Ավելի յուղոտ ձուկ՝ մուգ կարմիր մարմնով, սաղմոնը՝ նաև սրտի համար օգտակար օմեգա-3 պարունակությամբ, բայց ունի ավելի ուժեղ համ և լավ է դիմանում խորովածին: Coho Coho-ն ավելի մեղմ է և հաճախ բաց գույնի: Pink and Chum Սրանք ավելի փոքր ձկներ են և առավել հաճախ օգտագործվում են պահածոյացված կամ ապխտած սաղմոնի համար և լավ բյուջեի ընտրություն են:
Որտե՞ղ են հայտնաբերվել կոհո սաղմոնները:
Coho սաղմոնը հանդիպում է Հյուսիսային Խաղաղ օվկիանոսում և ափամերձ հոսքերի և գետերի մեծ մասում Ալյասկայից մինչև Կենտրոնական Կալիֆորնիա: Հյուսիսային Ամերիկայում դրանք առավել շատ են ափամերձ տարածքներում՝ հարավ-արևելյան Ալյասկայից մինչև Կենտրոնական Օրեգոն:
Կոհո սաղմոնը աճեցվա՞ծ է, թե՞ վայրի:
Կոհո սաղմոնի հիմնական աղբյուրները Միացյալ Նահանգներն են վայրի որսված ձկների համար և Չիլին ու Ճապոնիան՝ աճեցված ձկների համար: Վայրի կոհոն, որը վաճառվում է ԱՄՆ շուկայում, հիմնականում Միացյալ Նահանգներից է, մինչդեռ ֆերմերային կոհոն հիմնականում Կանադայից է:
Կոհո սաղմոնը լավ է ուտել:
Coho սաղմոնը հարուստ, կարմրավուն-նարնջագույն միս ունի և համարվում է ամենահամով սաղմոններից մեկը: Թեև կոհոն ավելի էժան է, քան արքան և սաղմոնը, դրա որակը դեռ բավականին բարձր է: Coho են ամիջին յուղայնությամբ սաղմոն, որի յուղի պարունակությունը գրեթե երկու անգամ ավելի շատ է, քան վարդագույն և վարդագույն սաղմոնը, բայց ավելի քիչ, քան գուլպաները կամ արքաները:
