Թեև սուլֆորաֆանի օրական ընդունման վերաբերյալ առաջարկություններ չկան, հավելումների շատ մատչելի ապրանքանիշեր առաջարկում են ընդունել օրական մոտ 400 մկգ օրական՝ սովորաբար հավասար է 1-2 պարկուճին::
Արդյո՞ք շատ սուլֆորաֆան վնասակար է ձեզ համար:
Սուլֆորաֆանի բարձր չափաբաժինները առաջացրել են զգալի հանգստացնող ազդեցություն (150-300 մգ/կգ), հիպոթերմիա (150-300 մգ/կգ-ով), շարժողական համակարգման խանգարում (200 թ.-ում): –300 մգ/կգ), կմախքի մկանների ուժի նվազում (250–300 մգ/կգ) և մահեր (200–300 մգ/կգ):
Որքա՞ն սուլֆորաֆան կա 1 բաժակ բրոկոլիի ծիլում:
1 բաժակ (91 գ) բրոկկոլիի ծիլերը պարունակում են՝ Սպիտակուցներ՝ 4,6: Ածխաջրեր՝ 6,2 գ (3,6 մանրաթել)=2,6 զուտ: Սուլֆորաֆան՝ 227,5 մգ- չնայած քանակները կարող են տարբեր լինել՝ կախված բազմաթիվ գործոններից, ներառյալ բողբոջման ընթացքը և օգտագործվող սերմի տեսակը:
Որքա՞ն սուլֆորաֆան կա 100 գ բրոկկոլիում:
«Մենք ցանկանում էինք փորձարկել առվույտի ծիլերը բրոկկոլիի ծիլերի հետ միասին», - բացատրեց Յանական, «քանի որ երկու բույսերի քիմիական բաղադրիչները գրեթե նույնական են, բացառությամբ, որ 100 գրամ բրոկոլիի ծիլերը պարունակում են 250 միլիգրամ:սուլֆորաֆան գլյուկոզինոլատ, մինչդեռ առվույտի ծիլերը չեն պարունակում ոչ սուլֆորաֆան, ոչ էլ …
Ինչպե՞ս եք ակտիվացնում սուլֆորաֆանը բրոկկոլիում:
Հում բրոկկոլիում սուլֆորաֆանի պրեկուրսորը, որը կոչվում է գլյուկորաֆանին, խառնվում է ֆերմենտի (միրոսինազի) հետ, երբ այն ծամում կամ կտրատում եք: Եթե բավական ժամանակ է տրվում, օրինակ՝ երբնստած ստամոքսի վերին հատվածում՝ սպասելով մարսվելուն. ծնվում է սուլֆորաֆան:
