Կուրծքները միանգամայն համեղ են | Fox News.
Կարո՞ղ եք ուտել կովի կուրծք:
Մեր նախնիների համար կովի կուրծը նման էր կենդանու ցանկացած այլ ուտելի մաս և (սովորաբար) ուտվում էր առանց կասկածի: Հայտնի անգլիացի օրագիր Սամուելս Պեպիսը գրել է, որ ինքը «մի լավ կուրծ է ընթրել»՝ այն, ինչ նա կերել է, հավանաբար, տապակած է եղել, բայց կուրծն ավելացվել է նաև կարկանդակների մեջ։
Ինչ է կոչվում եփած կովերի կուրծ
«Երեց» անվանում են եփած կովի կուրծը. Լանկաշիրի այլ աղիքներից այսօր հազվադեպ կարելի է հանդիպել:
Կովի ո՞ր մասերը ուտելի չեն։
Անուտելի կողմնակի արտադրանքները ներառում են այնպիսի բաներ, ինչպիսիք են մաշկը (խոշոր եղջերավոր կենդանիներից), ոսկորները, մազերը և սմբակները:
Ի՞նչ է դուրս գալիս կովերի կուրծքից
Կուրծ ունեցող կենդանիների մոտ կաթագեղձերը զարգանում են աճուկի մոտ գտնվող կաթնային գծի վրա, իսկ կրծքավանդակի վրա զարգացող կաթնագեղձերը (օրինակ՝ մարդկանց, կապիկների և փղերի մոտ) դրանք սովորաբար կոչվում են կրծքեր:
