Սեխի բույսը բնիկ է Կենտրոնական Ասիայում, և նրա բազմաթիվ մշակովի սորտեր լայնորեն աճեցվում են աշխարհի տաք շրջաններում: Առևտրային առումով կարևոր սեխերի մեծ մասը քաղցր է և ուտում թարմ, թեև որոշ տեսակներ կարելի է պատրաստել պահածոյացված կամ թթու դրած:
Որտեղի՞ց է գալիս սեխը:
Սեխի մեծ մասը ծագել է Մերձավոր Արևելքում-ում: Ենթադրվում է, որ մեղրը մերձավորարևելյան կամ արևմտյան Ասիայի բնիկ է, սակայն ճշգրիտ ծագումն անհայտ է: Դրանք հնագույն ժամանակներից մշակվել են Մերձավոր Արևելքում և եգիպտացիների կողմից համարվում էին սուրբ սնունդ՝ քաղցր ու հյութալի համի պատճառով:
Որտեղի՞ց են գալիս բրիտանական սեխերը:
Իտալիայից, Իսպանիայից և հարավային Ֆրանսիայիցներկրված սեխի մեծ մասը հավաքվում է մինչև հասունանալը և մշակվում է քիմիական նյութերով՝ տրանսպորտի ժամանակ դրանց փչացումը կանխելու համար: Ի հակադրություն, այս երկրում աճեցվածները հավաքվում են, երբ հասունանում են և խանութներում կլինեն մի քանի օրվա ընթացքում:
Ո՞ր երկրներից է գալիս սեխը:
Սեխը Cucurbitaceae ընտանիքի մի մասն է: Պաշտոնապես դրանք բանջարեղեն են, բայց ավելի հաճախ դասակարգվում են որպես մրգեր: Ծագումով Աֆրիկայից և Մերձավոր Արևելքից, սեխն այժմ արտադրվում է ամբողջ աշխարհում, հիմնականում տաք, արևոտ կլիմայական գոտիներում, ներառյալ Հարավային և Արևելյան Եվրոպան::
Որտեղի՞ց են գալիս կանտալուպները:
Ամենայն հավանականությամբ նրանք գալիս են Գվատեմալայից-ից, մի մասը գալիս է Կոստա Ռիկայից, Հոնդուրասից կամ Մեքսիկայիցայս ընթացքում. Այստեղ՝ Կալիֆորնիայում, ֆերմերները կսկսեն կանտալուպներ հավաքել հարավային անապատային տարածքում արդեն ապրիլից մինչև հուլիս:
