2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Հարց. Որպեսզի շաքարները պոլիմերացվեն պոլիսախարիդում… ջրի մոլեկուլը պետք է բաժանվի H և OH ֆունկցիոնալ խմբերի, թթվածինը, որը գտնվում է շաքարի օղակում, պետք է մասնակցի նոր կովալենտային կապին:, որը ձևավորվում է O գլիցերին, վերը նշվածներից ոչ մեկը չի պահանջվում:
Ինչպե՞ս են առաջանում պոլիսախարիդները:
Պոլիսաքարիդները ձևավորվում են երբ ջրազրկման ռեակցիա է տեղի ունենում մեծ թվով մոնոսաքարիդների միջև: Ամիլոզը (ներքևում) պոլիսաքարիդ է, որը կազմված է 60-ից 300 գլյուկոզայի միավորներից:
Որո՞նք են շաքարի պոլիմերները:
Շաքարի պոլիմերներ
- Ամիլոզը գծային (պտուտակաձև) մոլեկուլ է, մինչդեռ ամիլոպեկտինը ճյուղավորված է (պարունակում է լրացուցիչ 1-6 կապ)
- Ամիլոզը ավելի դժվար է մարսվում և քիչ լուծվող, սակայն, քանի որ այն ավելի քիչ տարածք է զբաղեցնում, բույսերի պահպանման նախընտրելի ձևն է:
Ո՞րն է ընդհանուր տերմինը պոլիսախարիդների պոլիմերների համար:
Երբեմն հայտնի է որպես գլիկաներ, կան պոլիսախարիդների երեք ընդհանուր և հիմնական տեսակներ՝ ցելյուլոզա, օսլա և գլիկոգեն, որոնք բոլորն էլ ստացվում են գլյուկոզայի մոլեկուլները տարբեր ձևերով միացնելու միջոցով:
Գլյուկոզայի ո՞ր խմբերն են մասնակցում պոլիսախարիդների ձևավորմանը:
Պոլիսաքարիդը կազմված է մի քանի մոնոսաքարիդներից, որոնք միմյանց հետ կապված են գլիկոզիդային կապի միջոցով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք բոլոր կետոզները նվազեցնում են շաքարները:
Բոլոր մոնոսաքարիդային կետոզները վերականգնող շաքարներ են, քանի որ դրանք կարող են տոտոմերացվել ալդոզների մեջ էնդիոլ միջանկյալ նյութի միջոցով, և ստացված ալդեհիդային խումբը կարող է օքսիդացվել, օրինակ՝ Տոլլենսի թեստի կամ Բենեդիկտի թեստ. Կետոնները նվազեցնում են շաքարը:
Արդյո՞ք Ձեզ պետք է մեղադրանք առաջադրվի հանցանքի մեջ, որպեսզի ներում շնորհվի:
Ավելի քիչ ներում է շնորհվել Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից հետո: դաշնային ներում կարող է տրվել նախքան իրավական գործի կամ հետաքննության մեկնարկը, մինչև որևէ մեղադրական եզրակացություն հրապարակելը, չճշտված հանցագործությունների համար և դաշնային հանցագործության համար դատապարտվելուց առաջ կամ հետո:
Արդյո՞ք մրգային շաքարները հաշվում են:
Կաթում, մրգերում և բանջարեղենում բնականորեն հայտնաբերված շաքարը չի համարվում անվճար շաքար: Մենք կարիք չունենք նվազեցնելու այս շաքարների քանակը, բայց հիշեք, որ դրանք ներառված են սննդամթերքի պիտակների վրա նշված «ընդհանուր շաքարի» թվի մեջ։ Արդյո՞ք մրգի մեջ առկա շաքարը հաշվի է առնվում ձեր օրական չափաբաժնի մեջ:
Որո՞նք են չխմորվող շաքարները:
Չխմորվող շաքարներն են բարձր կարամելացված շաքարերը, ինչպես կարամելային ածիկի մեջ, և երկար շղթայական շաքարները, որոնք կոչվում են դեքստրիններ: Դեքստրինի ածիկի և մալտո-դեքստրինի փոշին նախկինում նշված են բաղադրիչների գլուխներում: Ո՞ր շաքարն է լավագույնը խմորման համար:
Որպեսզի ոչ միաժամանակյա ուժային համակարգը լինի հավասարակշռության մեջ:
Ուժերը, որոնք չեն հատվում մեկ կետում, կարող են ստեղծել պտույտ (պահ): Հավասարակշռության համար պահանջվում է, որ X և Y արդյունքները լինեն զրո, իսկ ընդհանուր պահը՝ զրո: Արդյո՞ք անհամապատասխան ուժերը կարող են լինել հավասարակշռության մեջ: Երբ այս ուժը գումարվում է ուժային համակարգին, բոլոր ուժերի գումարը հավասար է զրոյի:
