2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Մի՛ անհանգստացեք, եթե բացեք կոկոսի կաթի տուփը, և վերևում կա պինդ սերուցք, իսկ ներքևում թանձր, օշարակի նման ջուր, դա բոլորովին նորմալ է:. Եթե բաղադրատոմսը պահանջում է կոկոսի կրեմ, ապա վերևում այդ իրն այն է, ինչ ուզում եք:
Ինչու՞ իմ կոկոսի կաթը պինդ դարձավ:
Մարդիկ հակված են կոկոսի պինդ կոկոսի կաթով ստանալ, երբ այն թողնում են սենյակային ջերմաստիճանում: Կոկոսի պահածոյացված կաթը հակված է առանձնանալու՝ թողնելով ջուրը վերևում, իսկ կոկոսի կրեմը՝ ներքևում: Կախված նրանից, թե ինչ ապրանքանիշի կոկոսի կաթ եք ստանում, որոշները կունենան ավելի հաստ խտություն, քան մյուսները:
կոկոսի պինդ կաթը վնասակար է?
Այո, կոկոսի պինդ կաթն անվտանգ է ուտելու և օգտագործելու համար: Այն սովորաբար ամրացվում է, երբ դրվում է սառնարանում և սենյակային ջերմաստիճանում։ Դուք կարող եք վերցնել կոկոսի պինդ կաթը ուտելու համար կամ ավելացնել աղանդերի վերևում: Բացի այդ, կարելի է օգտագործել պաղպաղակի հիմքը։
Ինչպե՞ս կարող եմ իմանալ, արդյոք իմ կոկոսի կաթը վատ է:
Եթե կոկոսի կաթը վատացել է, ապա այն կգա թթու հոտ և կարող է պարունակել բորբոս: Այն կարող է նաև թանձր և ավելի մուգ գույնի երևալ և կսկսի կաթնաշոռվել: Կոկոսի կաթի փչացումը կանխելու լավագույն միջոցը ձեր բոլոր պահածոներն ու տուփերը պահելն է մութ, զով տեղում, որը զերծ է խոնավությունից:
Ինչպիսի՞ն է կոկոսի կաթը տարայի մեջ:
Քանի որ կոկոսի յուղը սենյակային ջերմաստիճանում ամրանում է կոկոսի կրեմի մեջ, սովորաբար պահածոյացված կոկոսի կաթըբաժանվում է երկու տարբեր շերտերի` հեղուկ ջուր ներքևում և պինդ սպիտակ կրեմ վերևում: … Մյուսներում հեղուկը պղտոր էր, կրեմի փոքր բծերով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կոկոսի կաթում շաքար կա՞:
Կոկոսի կաթը անթափանց, կաթնային-սպիտակ հեղուկ է, որը արդյունահանվում է հասուն կոկոսի քերած միջուկից: Կոկոսի կաթի անթափանցիկությունն ու հարուստ համը պայմանավորված են նրա բարձր յուղերի պարունակությամբ, որոնց մեծ մասը հագեցած ճարպեր են: Կոկոսի կաթը ավանդական սննդի բաղադրիչ է, որն օգտագործվում է Հարավարևելյան Ասիայում, Օվկիանիայում, Հարավային Ասիայում և Արևելյան Աֆրիկայում:
Հղիության ընթացքում կոկոսի ջուր
Այո, հղիության ընթացքում կոկոսի ջուր խմելը լիովին անվտանգ է: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք շատ լավ բան ունենալ, այնպես որ խմեք չափավոր: Դա պայմանավորված է կոկոսի ջրի մեջ հանքանյութերի պարունակությամբ. փորձեք օգտագործել օրական երկու բաժակից ոչ ավելի, որպեսզի կանխեք որովայնի խանգարումը:
Արդյո՞ք կոկոսի ջուրը խախտում է ծոմը:
Մի մոլորվեք «ջրի» մասով. կոկոսի ջուրը պարունակում է պարզ ածխաջրեր, և այն խմելը կխախտի ձեր ծոմը: Եթե պատրաստվում եք կոկոսի ջուր խմել, պահեք այն ձեր ուտելու պատուհանի համար։ Ի՞նչ ըմպելիքներ են խախտում ընդհատվող ծոմապահությունը: Պահքի ընթացքում չի թույլատրվում ուտել, սակայն կարելի է խմել ջուր, սուրճ, թեյ և այլ ոչ կալորիական ըմպելիքներ։ Ընդհատվող ծոմի որոշ ձևեր թույլ են տալիս փոքր քանակությամբ ցածր կալորիականությամբ սնունդ ընդունել ծոմ պահելու ընթացքում:
Պետք է կոկոսի յուղը զտե՞լ, թե՞ չզտված:
Իր մեղմ համի և բարձր ծխի կետի շնորհիվ Ծխի կետը, որը նաև կոչվում է այրման կետ, ջերմաստիճանն է, որի դեպքում յուղը կամ ճարպը սկսում է արտադրել շարունակական կապտավուն ծուխ, որը. դառնում է հստակ տեսանելի՝ կախված կոնկրետ և սահմանված պայմաններից: … Որքան ցածր է ՀՖՖ-ում, այնքան բարձր է ծխի կետը:
Երբ կաթը թթվում է, կաթնաշոռում է: ինչ են կաթնաշոռները
Կաթնաշոռ. Երկար պահելու դեպքում կաթը թթվում է, դա պայմանավորված է նրանով, որ կաթը պարունակում է lactobacillus բակտերիաներ, որոնք սնվում են կաթնաշաքարով (կաթի մեջ առկա) և այն վերածում կաթնաթթվի: Այս կաթնաթթուն պատասխանատու է կաթի թթու համի համար։ Ի՞նչ է կոչվում կաթնաշոռ կաթը Կաթի կոագուլյացիայի կամ կաթնաշոռման այս գործընթացի արդյունքը ժելատինային նյութ է, որը կոչվում է կաթնաշոռ:
