Իր մեղմ համի և բարձր ծխի կետի շնորհիվ Ծխի կետը, որը նաև կոչվում է այրման կետ, ջերմաստիճանն է, որի դեպքում յուղը կամ ճարպը սկսում է արտադրել շարունակական կապտավուն ծուխ, որը. դառնում է հստակ տեսանելի՝ կախված կոնկրետ և սահմանված պայմաններից: … Որքան ցածր է ՀՖՖ-ում, այնքան բարձր է ծխի կետը: https://en.wikipedia.org › wiki › Smoke_point
Ծխի կետ - Վիքիպեդիա
զտված կոկոսի յուղը ավելի լավ ընտրություն է թխելու և պատրաստելու համար: Այնուամենայնիվ, նվազագույն մշակված չզտված կոկոսի յուղը կարող է ավելի լավ լինել մաշկի և մազերի խնամքի, ինչպես նաև որոշակի սննդային նախասիրությունների համար:
Պե՞տք է օգտագործեմ ռաֆինացված կամ չզտված կոկոսի յուղ իմ մաշկի վրա:
Օրգանական, չզտված կոկոսի յուղը մաշկի խնամքի համար լավագույն կոկոսի յուղն է, քանի որ այն պարունակում է բնական բոլոր ֆիտոնուտրիենտներն ու պոլիֆենոլները: Եթե դուք սահմանափակված եք ֆինանսներով, տարբերակներով կամ չեք դիմանում կոկոսի յուղի հոտին, օգտագործեք օրգանական զտված կոկոսի յուղ:
Արդյո՞ք չզտված յուղն ավելի լավ է, քան զտված:
Ինչպես չզտված ամբողջական հացահատիկի ալյուրը, չզտված յուղերն ավելի սննդարար են և ունեն ավելի կարճ պահպանման ժամկետ, քան զտված: Չզտված յուղերը լավագույնս օգտագործվում են չտաքացած վիրակապման մեջ կամ ցածր ջերմության վրա տապակելու կամ թխելու դեպքում:
Արդյո՞ք ռաֆինացված կոկոսի յուղը անվտանգ է ուտելու համար:
Ամերիկյան սրտի ասոցիացիան խորհուրդ է տալիս նպատակ ունենալ սննդակարգի, որը սահմանափակում է հագեցած ճարպերի կալորիաների 5%-ից 6%-ը,կամ օրական մոտ 13 գրամ հագեցած ճարպ (բոլոր աղբյուրներից) օրական 2000 կալորիա պարունակող դիետայի համար: Սնուցման և դիետոլոգիայի ակադեմիան խորհուրդ է տալիս կոկոսի յուղի օգտագործել չափավոր քանակությամբ:
Ո՞րն է տարբերությունը զտված և կուսական կոկոսի յուղի միջև:
Կույսի և զտված կոկոսի յուղի միջև ամենաանմիջական տարբերություններից մեկը համն ու բույրն է: Թեև Virgin (չզտված) կոկոսի յուղը պարծենում է համեղ, արևադարձային կոկոսի բույրով և համով, զտված կոկոսի յուղն ունի չեզոք բույր և համ:
