Եթե մտածում եք, թե որքան երկար կարող է մնալ գինին բացելուց հետո, ապա սպիտակ կամ վարդագույն գինու շիշը պետք է կարողանա շարունակել գործել առնվազն երկու-երեք օր սառնարան, եթե օգտագործում եք խցանե խցան: Բայց դա տատանվում է՝ կախված ներգրավված ոճից: Գինու որոշ տեսակներ բացելուց հետո կարող են պահպանվել մինչև հինգ օր:
Որքա՞ն ժամանակ է կարմիր գինին լավ մնում խցանահանելուց հետո:
Ցածր պարունակությամբ կարմիր կարմիրները, ինչպես pinot noir-ը և merlot-ը, կպահպանվեն երկու-երեք օր, բայց ավելի բարձր տանինով գինիները պետք է համեղ լինեն բացելուց հետո մինչև հինգ օր, այնքան երկար: քանի որ դուք խնամքով եք վերաբերվում նրանց:
Որքա՞ն է պահվում գինին բացելուց հետո։
Եթե դուք բավականաչափ պատասխանատու էիք հիշելու այս նախազգուշական միջոցները նախքան խոտին հարվածելը, ապա մեկ շիշ կարմիր կամ սպիտակ գինին կարող է տևել մոտավորապես երկու-ից հինգ օր:
Ի՞նչ եք անում գինու հետ խցանը բացելուց հետո:
Wine Enthusiast-ը հարցում է անցկացրել իր խմբագիրների և գինու այլ մասնագետների կողմից՝ պարզելու, թե որն է բաց շշի վերջին մի քանի բաժակները պահպանելու լավագույն միջոցները:
- Վերականգնեք այն ճիշտ: Ձեր գինին պահպանելու առաջին կանոնը խցանը ճիշտ փոխարինելն է։ …
- Օգտագործեք կես շշեր: …
- Սառեցրեք այն: …
- Մի «բացիր» այն: …
- Ավարտի՛ր։
Կարո՞ղ եք խմել հին բացված գինի։
Արդեն բացված գինու շիշ խմելը ձեզ չի հիվանդացնի։ Դուք սովորաբար կարող եք թողնել այն առնվազն մի քանի օր, մինչևգինին կսկսի տարբեր համտեսել: … Հորդառատմեկ շաբաթից ավել բացված շշից մեկ բաժակ կարող է տհաճ համ ունենալ ձեր բերանում:
