Կոշտ կեղևով և փափուկ կեղևով օմարները սնվում են նույն կերպ և երկուսն էլ համեղ են: Կան մի քանի փոքր տարբերություններ, այնպես որ փորձեք յուրաքանչյուրից մեկը՝ տեսնելու, թե որն է ձեր նախընտրությունը:
Օմարը վա՞տ է, եթե Shell-ը փափուկ է:
Փափուկ կճեպով օմարները ավելի քիչ միս են տալիս, քան կոշտ կեղևը: Ավելի քիչ միս թույլ է տալիս ավելի շատ ջուր խմել օմարի ներսում: Այս հավելյալ ջուրը, այնուամենայնիվ, մի քիչ ավելի նուրբ է դարձնում միսը, բայց փափուկ կեղևով օմարի օգտագործումը դեռ ավելի խառնաշփոթ է:
Կա՞ փափուկ կեղևով օմար:
Փափուկ կճեպով օմարներն ունեն նոր, ավելի բարակ պատյան, որը հեշտությամբ ճաքում է, բայց ներսում ջուրն այն ավելի խառնաշփոթ է դարձնում: Համի և հյուսվածքի առումով ամեն ինչ կախված է անձնական նախասիրություններից: Ոմանք նախընտրում են կոշտ պատյաններ իրենց մսային համի և ամուր, խիտ հյուսվածքի համար: Մինչ մյուսները նախընտրում են փափուկ կճեպի ավելի քաղցր, նուրբ համը:
Ինչպե՞ս եք պատրաստում փափուկ կեղևով օմար:
Երբ ջուրը վերադառնում է եռալ, եփեք մոտավորապես 18 րոպե 1-ից 1¼ ֆունտ կշռող կոշտ կեղևով օմարի համար և 20 րոպե 1 ֆունտ կշռող կոշտ կեղևով օմարի համար: Եթե օմարը փափուկ կեղև ունի, կրճատեք եփման ժամանակը 3 րոպեով: Խեցգետինները եփելուց վառ կարմիր կդառնան։ Խեցգետինները 5 րոպե եռացրեք եռման ջրի մեջ։
Օմարի կեղևը ուտելի՞ է։
Օմարի կեղևը չի կարելի ուտել: Մարդու բերանը ծամելը շատ դժվար և դժվար է, իսկ կուլ տալն անհնար կլինի: Ճանկերը նույնքան ենկոշտ, բայց նաև սուր: Եթե ճանկերը խոթեն լեզուն կամ այտերը կամ կուլ գան կերակրափողի մեջ, դրանք բավականին ցավոտ կլինեն։
