Սերուցքային պանիրը հորինե՞լ են Ֆիլադելֆիայում:

Բովանդակություն:

Սերուցքային պանիրը հորինե՞լ են Ֆիլադելֆիայում:
Սերուցքային պանիրը հորինե՞լ են Ֆիլադելֆիայում:
Anonim

Ծագում. Ճակատագրի հեգնանքով, չնայած իր անվանը, Ֆիլադելֆիա կրեմ պանիրը հորինվել է Նյու Յորքում, ոչ թե Ֆիլադելֆիայում: 1872 թվականին Նյու Յորք նահանգի Չեսթեր քաղաքից կաթնագործ Ուիլյամ Լոուրենսը փորձեց պատրաստել Neufchâtel՝ թանձր, փխրուն պանրի արտադրանք, որն այն ժամանակ տարածված էր Եվրոպայում::

Ֆիլադելֆիա սերուցքային պանիրը գալիս է Ֆիլադելֆիայից:

Ֆիլադելֆիա կրեմ պանիրը երբեք իրականում «ֆիլլիից» չի եղել: Բայց երբ քաղաքը վերելք է ապրում, ապրանքանիշի անվանումն այժմ ավելի շատ դրական ասոցիացիաներ ունի, քան նախկինում: Ֆիլադելֆիա սերուցքային պանիրը չի կարող ավելի մոլորեցնող լինել. այն երբեք տեղական արտադրանք չի եղել:

Ո՞վ է հորինել սերուցքային պանիրը:

Մոտավորապես 1873 թ. William A. Lawrence, կաթնագործը Չեսթերում, Նյու Յորք, առաջինն էր, ով զանգվածաբար արտադրեց սերուցքային պանիր: 1872 թվականին նա ձեռք է բերել Neufchâtel գործարանը։ Գործընթացին սերուցք ավելացնելով՝ նա ստեղծեց ավելի հարուստ պանիր, որը նա անվանեց «սերուցքային պանիր»:

Որտեղի՞ց է ծագել սերուցքային պանիրը:

Սերուցքային պանիրը պատրաստվում է կովի կաթից՝ ամբողջական կամ յուղազրկված: Այն փափուկ է, հարթ, յուղալի, սպիտակ, թեթևակի աղի, թեթևակի քաղցր, հարուստ և տարածվող: Այն առաջին անգամ պատրաստվել է Եվրոպայում Ֆրանսիայի Նորմանդիայի Նոյֆշատել-ան-Բրեյ գյուղում-ում և բնականաբար այն կոչվում էր ֆրանսիական Neufchatel::

Ինչու՞ Ֆիլադելֆիա սերուցքային պանիրը չի պատրաստվում Ֆիլադելֆիայում:

Ռեյնոլդսը (նահանգում պանրի ավելի մեծ դիստրիբյուտոր) կվաճառի ավելի մեծքանակությամբ սերուցքային պանիր. Այն ժամանակ Փենսիլվանիան համբավ ուներ իր բարձրորակ կաթնամթերքի և ավելի սերուցքային պանրի արտադրանքի համար, ուստի նրանք որոշեցին «Ֆիլադելֆիա» անունը դնել փայլաթիթեղի վրա՝ սերուցքային պանրի փաթաթված բլոկներ:

Խորհուրդ ենք տալիս:

Հետաքրքիր հոդվածներ
Ինչու են առաջանում անևրիզմաները:
Կարդալ ավելին

Ինչու են առաջանում անևրիզմաները:

Ուղեղի անևրիզմաները զարգանում են որպես զարկերակների պատերի բարակման արդյունք: Անևրիզմաները հաճախ ձևավորվում են զարկերակների պատառաքաղներում կամ ճյուղերում, քանի որ անոթի այդ հատվածներն ավելի թույլ են: Թեև անևրիզմաները կարող են հայտնվել ուղեղի ցանկացած կետում, դրանք առավել տարածված են ուղեղի հիմքում գտնվող զարկերակներում:

Մայրցամաքային տարածքը կլիմա՞ է:
Կարդալ ավելին

Մայրցամաքային տարածքը կլիմա՞ է:

Մայրցամաքայինությունը կլիմայական վիճակ է, որտեղ ավելի քիչ էներգիա է պահանջվում տեղանքը տաքացնելու համար, մինչդեռ ջրային մարմինները շատ կամ ընդհանրապես չեն ազդում ջերմաստիճանի վրա: Սա նշանակում է, որ որքան հեռու եք օվկիանոսից կամ ջրային մեծ զանգվածից, այնքան մեծ է սեզոնային ջերմաստիճանի տատանումները:

Որտեղի՞ց է ծագում մայրցամաքը:
Կարդալ ավելին

Որտեղի՞ց է ծագում մայրցամաքը:

Հեռավորությունը ծովից (մայրցամաքային) Ամպերը ձևավորվում են, երբ ցամաքային տարածքների տաք օդը հանդիպում է ծովի սառը օդին: Մայրցամաքների կենտրոնը ենթարկվում է ջերմաստիճանի մեծ տիրույթի: Ամռանը ջերմաստիճանը կարող է լինել շատ տաք և չոր, քանի որ ծովի խոնավությունը գոլորշիանում է մինչև այն հասնելը ցամաքի կենտրոնին: