Թխելու լավագույն խնձորները
- Ջոնագոլդ. Մեղրածածկ քաղցրությամբ տորթը Jonagolds-ը բացառիկ լավ է պահվում ջեռոցում: …
- Մեղրի փխրուն. Սա մեր անապատ-կղզի խնձորն է։ …
- Բրեյբերն. …
- Մուցու. …
- Winesap. …
- Pink Lady (կամ Cripps Pink) …
- Հիմա, եկեք թխենք մի քանի խնձոր:
Ի՞նչ խնձորներ չի կարելի օգտագործել խնձորի կարկանդակի համար:
Red Delicious-ը և Gala-ը երկու խնձոր են, որոնք չեն դիմանա պատրաստման ջերմաստիճանին և չպետք է օգտագործվեն խնձորի կարկանդակի համար: Խնձորի շատ նոր տեսակներ, ներառյալ Honeycrisp-ը, ունեն մարմին, որը կոտրվում է, երբ այն կծում եք: Սա այնքան գրավիչ է խնձոր ուտելու համար, բայց ոչ լավագույն հատկանիշը լավ խնձորի կարկանդակ խնձորի համար:
Ինչպիսի՞ խնձորներ են օգտագործում կարկանդակի համար:
7 խնձոր կարկանդակի համար օգտագործելու համար
- Բրեյբերն. Ավելի քաղցր, փափուկ խնձոր է, համեմատած հանրաճանաչ Granny Smith-ի հետ, բայց այն դեռ լավ է պահում իր ձևը եփելիս:
- Golden Delicious. …
- Տատիկ Սմիթ. …
- Գրավենշտեյն. …
- Վարդագույն տիկին. …
- Ջոնագոլդ. …
- Winesap.
Կարո՞ղ եք խնձորի կարկանդակ թխել ցանկացած խնձորով:
Դուք կարող եք օգտագործել ձեր նախընտրած ցանկացած տեսակի խնձոր: Աշունը հիանալի ժամանակ է խնձոր հավաքելու և սուպեր թարմը նման տնական կարկանդակ ստանալու համար: Այս բաղադրատոմսում մենք օգտագործում ենք գալա խնձոր, և կարծում եմ, որ դրանք իսկապես լավ են եփում և ունեն հիանալի համ: Որոշ մարդիկ նախընտրում են Granny Smith խնձորները իրենց ամրության ևտտիպի համ:
Արդյո՞ք McIntosh խնձորները լավ են թխելու համար:
McIntosh-ը խնձոր է, որը սիրվել է այն պահից, երբ 1811 թվականին Ջոն Մակինթոշը սածիլներ հայտնաբերեց Օնտարիոյում: … Արժե սպասել, թեև այս խնձորը թթու է և հյութալի, փխրուն, նուրբ հյուսվածքով, որը լավ է պահում իր ձևը: կատարյալ կարկանդակի և թխման այլ օգտագործման համար: Pink Lady խնձորները լավ են պահում իրենց ձևն ու համը թխելու համար:
