2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Ի՞նչ է ծածկույթը: Հրուշակեղենի և շոկոլադի պատրաստման մեջ ծածկելը նշանակում է կոնֆետը կամ այլ ստեղծագործությունը ծածկել շոկոլադով: Հրուշակագործները և շոկոլադագործները շատ լավ ծանոթ են տեխնիկային, քանի որ շոկոլադե բոնբոնները պատված են: Հետևաբար կարևոր է տիրապետել դրան:
Ինչի՞ համար է օգտագործվում շոկոլադը ծածկելու համար:
Այն օգտագործվում է որպես իսկական շոկոլադի ավելի ցածր գնով այլընտրանք, քանի որ այն օգտագործում է ավելի էժան բուսական ճարպեր, ինչպիսիք են կոկոսի յուղը կամ արմավենու միջուկի յուղը ավելի թանկ կակաոյի կարագի փոխարեն: Այն կարող է նաև հայտնի լինել որպես «բաղադրյալ ծածկույթ» կամ «շոկոլադե ծածկույթ», երբ օգտագործվում է որպես ծածկույթ քաղցրավենիքի համար:
Ինչի՞ց է պատրաստված շոկոլադը պատված:
Սպիտակ շոկոլադը պատրաստվում է կակաոյի կարագից (սովորաբար կակաոյի հատիկի մինչև 50%-ը), կաթի փոշուց և շաքարից։ Շոկոլադի «պատվածքում» կակաոյի կարագը փոխարինվում է բուսական յուղերով, իսկ կակաոյի զանգվածի փոխարեն օգտագործվում է կակաոյի փոշի։։
Շոկոլադի ծածկույթը նույնն է, ինչ թխում շոկոլադը:
Շոկոլադե չիպսերը կայունացուցիչների և կոնսերվանտների շնորհիվ ստեղծված են ջերմության տակ չհալվելու համար: … Դա 100% շոկոլադ է՝ առանց ավելացված շաքարի կամ համի: Այն դառը է և, հետևաբար, օգտագործվում է շաքարավազի ավելացված բաղադրատոմսերում: Թեև «շոկոլադը թխելու համար» չքաղցրած շոկոլադ է, դուք կարող եք օգտագործել շոկոլադի այլ տեսակներ թխման մեջ:
Ինչպիսի՞ շոկոլադ է օգտագործվում պատելու համար
Իդեալական շոկոլադը հալման և թաթախման համար կոչվում է «կուվերտուր»շոկոլադ. (Գտեք այն այստեղ և այստեղ:) Կուվերտուրային շոկոլադն ունի կակաոյի կարագի և կակաոյի ավելի բարձր հարաբերակցություն, որն օգնում է այն ավելի հարթ հալվել: Եթե չեք կարողանում գտնել կուվերտուրա, օգտագործեք ամենաորակյալ շոկոլադը, որը կարող եք գտնել։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ է երկհարկանի շոկոլադը:
խրթխրթան հացահատիկի և փափուկ, բարձի նուգատիհակապատկեր համադրություն՝ շերտավորված և պատված Cadbury կաթնային շոկոլադով, որը ձեզ տալիս է երկու սալիկ մեկում: Ի՞նչ է նշանակում երկհարկանի: [duhb-uhl-dek-er] ՑՈՒՑԵՔ IPA-ն: / ˈdʌb əlˈdɛk ər / PHONETIC RESPELLING.
Արդյո՞ք օդափոխիչին փայլաթիթեղով պատում եք:
Օդային տապակի մեջ փայլաթիթեղ օգտագործելու ոսկե կանոնը է միայն զամբյուղի մեջ դնելու համար: … Երբեք մի տաքացրեք օդափոխիչը փայլաթիթեղով պատված զամբյուղով: «Ուզում եք համոզվել, որ [փայլաթիթեղը] ծանրաբեռնված է սննդի հետ», - ասում է Լոուրենսը, կամ այն կարող է փչել ջեռուցման տարրի մեջ և վառել քսուքը։ Պե՞տք է փայլաթիթեղ դնեմ իմ օդափոխիչի մեջ:
Որտե՞ղ է պատրաստվում Hershey շոկոլադը:
Բացի մեր կորպորատիվ գրասենյակներից, երկու արտադրական գործարաններ գտնվում են Հերշեյում, Փենսիլվանիա: West Hershey գործարանը բացվել է 2012 թվականին և օրական արտադրում է ավելի քան 70 միլիոն Hershey's Kisses կաթնային շոկոլադ: Ո՞ր երկրում են պատրաստել Hershey շոկոլադը:
Սպիտակ և կաթնային շոկոլադը նույնն են:
Կաթնային շոկոլադը պարունակում է ավելի շատ կաթ և կաթնամթերք, ինչը տալիս է յուղալի հյուսվածք և ավելի բաց շագանակագույն գույն՝ ավելի քիչ դառը համով, քան մուգ շոկոլադը: … Սպիտակ շոկոլադն իրականում չի պարունակում կակաոյի պինդ պարունակություն, որը շոկոլադի մյուս երկու տեսակների հիմնական բաղադրիչն է:
Ի՞նչ է ես պատում, թե՞ ինչ է նշանակում:
Երբ բանաստեղծն ասում է «պատի մեջ կամ պարսպապատում» նա փորձում է արտահայտել երկընտրանք, որի մեջ է: Նա մտածում է, մինչ մտածում է, թե իրականում ինչ նպատակի է ծառայում իր և իր հարևանի միջև եղած քարե պատը:. Նա վստահ չէ, թե ում է իրավացիորեն արգելափակում կամ թույլ տալիս։ Ի՞նչ էի պատում, թե՞ պատում խոսքի պատկերը:
