Պանրի ձանձրալի դանակները հարմար են սեղանների համար, բայց հեռու մնացեք սուր դանակներից: Կտրող տախտակները (նաև կոչվում են մսագործական բլոկներ) պատրաստված են ծայրահատիկից և վերջավոր հատիկավոր փայտի կտորներից: … Եվ բոնուս. կտրող տախտակը կարող է կրկնապատկվել որպեսմեծ սպասարկման տախտակ կամ ալյուրի պատրաստման տախտակ, ինչը ձեզ ավելի շատ է տալիս ձեր գումարը:
Արդյո՞ք ալյուրի տախտակը նույնն է, ինչ կտրող տախտակը:
Խորհուրդ. Կտրող տախտակը ամենատարածված մակերեսն է, որի վրա տեղադրվում են ալյուր և ուղեկցորդներ, բայց չկա որևէ կանոն, որն ասում է, որ դուք պետք է օգտագործեք փայտե կտրող տախտակ: Գեղեցիկ մատուցման ափսե, սննդի համար հարմար թերթաքարի մի կտոր կամ աղի բլոկ նույնպես գործում են որպես հիմք ալյուրի համար:
Կարո՞ղ է պանրի տախտակը կտրող տախտակ լինել:
Իհարկե, դուք կարող եք օգտագործել կտրող տախտակը որպես պանրի տախտակ: … Դուք երբեք չպետք է թրջեք ձեր կտրող տախտակը (կամ որևէ փայտե սպասք), այլապես դրանք կսկսեն ծռվել և ճաքել: Մի քանի ամիսը մեկ դուք պետք է նաև յուղեք տախտակը սննդային հանքային յուղով:
Ի՞նչ փայտ չի կարելի օգտագործել տախտակ կտրելու համար:
Ես կխուսափեի բաց ծակոտկեն անտառներից, ինչպիսիք են մոխիրը և կարմիր կաղնին, որոնք ավելի դժվար կլինի մաքուր պահել սննդի բծերից: Սոճին կարող է խեժային համ հաղորդել, և այն փափուկ է, ուստի ավելի հեշտ կցուցադրի դանակներից կտրվող սպիները, քան թխկի նման ավելի կարծր փայտը:
Կարո՞ղ եք օգտագործել փորագրման տախտակը որպես կտրող տախտակ:
Փայտե փորագրման տախտակները միայն միս և թռչնամիս կտրելու համար են: Մսի փորագրման տախտակներկատարյալ նախագծված են տապակած, խոզապուխտ և հնդկահավեր կտրատելու համար, բայց դրանք կարող են նաև իսկապես հարմար լինել հյութեղ մրգերն ու բանջարեղենը կտրատելիս, ինչպիսիք են արքայախնձորը, սեխը և լոլիկը:
