Սախարոզա, լայնորեն տարածված դիսաքարիդ, որը հայտնաբերված է շատ բույսերում (եղեգի շաքարավազ և ճակնդեղի շաքար), բաղկացած է գլյուկոզայի և ֆրուկտոզայի մասերից, որոնք միմյանց հետ կապված են գլյուկոզայի C1 և ֆրուկտոզայի C2-ի միջոցով: Սախարոզը վերականգնող շաքար չէ և չի մուտարոտվում: Իր քաղցր համի պատճառով սախարոզա օգտագործում են մեծ քանակությամբ։
Ի՞նչ դիսաքարիդ է կազմված գլյուկոզայից և ֆրուկտոզայից:
Սախարոզա դիսաքարիդ է, որը կազմված է գլյուկոզայից և ֆրուկտոզայից; երկու ամենակարևոր աղբյուրներն են շաքարեղեգն ու շաքարի ճակնդեղը։
Ի՞նչ է գլյուկոզայի և ֆրուկտոզայի դիսաքարիդը:
Սախարոզա դիսաքարիդ է, որը կազմված է գլյուկոզայից և ֆրուկտոզայից; երկու ամենակարևոր աղբյուրներն են շաքարեղեգն ու շաքարի ճակնդեղը։
Ո՞ր դիսաքարիդն է կազմված գլյուկոզայից:
Սաքարոզա (սեղանի շաքար) ամենատարածված դիսաքարիդն է, որը կազմված է գլյուկոզա և ֆրուկտոզա մոնոմերներից: Պոլիսաքարիդը մոնոսաքարիդների երկար շղթա է՝ կապված գլիկոզիդային կապերով. շղթան կարող է լինել ճյուղավորված կամ չճյուղավորված և կարող է պարունակել բազմաթիվ տեսակի մոնոսաքարիդներ:
Արդյո՞ք դիսաքարիդի օրինակն է, և գլյուկոզան և ֆրուկտոզան դրա օրինակն են:
Գլյուկոզա, գալակտոզա և ֆրուկտոզա սովորական մոնոսաքարիդներեն, մինչդեռ սովորական դիսաքարիդները ներառում են կաթնաշաքար, մալտոզա և սախարոզա: Օսլան և գլիկոգենը, պոլիսախարիդների օրինակները, համապատասխանաբար գլյուկոզայի պահեստավորման ձևերն են բույսերում և կենդանիներում:
