2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Քաղցրավենիքը համեղ և յուրահատուկ մթերք է, որը կարելի է գտնել բազմաթիվ մշակույթներում: Նրանք ունեն գրեթե տոֆու նման հետևողականություն, բայց այլ օրգանների մսի հարուստ համով, ինչպիսիք են լյարդը կամ երիկամը: Համը նկարագրվում է որպես փափուկ և յուղալի:
Ինչպիսի՞ն է քաղցրավենիքի համը:
Քաղցրավենիքի հացերը, թեև թեթև համով, բայց ունեն համը, որը հիշեցնում է ուղեղը: Մարդիկ հաճախ նկարագրում են հյուսվածքը որպես «քնքուշ» և «սերուցքային»; Ես կավելացնեի «սահմանային հյութեղ»: Կենդանու ենթաստամոքսային գեղձից և տիմուսային գեղձերից պատրաստված քաղցրավենիք (կոչվում են համապատասխանաբար «սրտի քաղցրավենիք» և «կոկորդի քաղցրահաց»):
Արդյո՞ք քաղցրավենիքները հաճելի են:
Ավելի կոնկրետ՝ քաղցրահամը ուրցագեղձի և ենթաստամոքսային գեղձի օրգանների միսն է: Դրանք հիմնականում հորթի կամ գառան մսից են, բայց տավարի միս և խոզի քաղցրավենիք նույնպես կարելի է գտնել: Եվ նրանք իսկապես շատ լավն են: Պարզապես նայեք նրանց խորովածին (դրանք ձախ կողմում փխրուն տեսք ունեցող բեկորներն են):
Ինչու՞ են քաղցրավենիքները վնասակար ձեզ համար:
Չնայած քաղցրահացը պարունակում է վիտամիններ, հանքանյութեր և օգտակար ճարպեր, դրանք չպետք է համարվեն առողջարար սնունդ և շատ ուտել: Նրանք պարունակում են պուրիններ: Երբ մարմինը քայքայում է պուրինները, այն առաջացնում է միզաթթու:
Քաղցրավենիքները քաղցր են?
Քաղցրավենիքը, ի տարբերություն իրենց անվան, ոչ քաղցր է, ոչ հաց: Նրանք չպետք է շփոթվեն քաղցր հացերի հետ (երկու բառ), որոնք, ինչպես անունն է հուշում, հաց են:որոնք քաղցր են: Դրանք իրականում երիտասարդ կենդանու օրգաններից են, հիմնականում՝ հորթի կամ գառի։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ո՞րն է ամենալավ համով ալկոհոլը:
Լավագույն համտեսող լիկյորներ ԱՄՆ-ում Fireball դարչինով վիսկի. Գորշ սագի օղի. Դոն Խուլիո Բլանկո. Smirnoff Peach. Hennessy V.C Կոնյակ. Absolut Citron. Jack Daniel's Old No.7 Թենեսի Վիսկի. Bacardi Limón. Ո՞րն է ալկոհոլը ձեզ ամենաարագ հարբեցնում և հաճելի համ:
Ո՞րն է ամենալավ համով գինին:
Ահա VinePair-ի 2020 թվականի 50 լավագույն գինիները՝ համտեսված և դասակարգված։ Loveblock Marlborough Sauvignon Blanc 2019 ($20) … Weingut Prieler Johanneshöhe Blaufränkisch 2017 ($16) … Sottimano Mate Rosso 2019 ($17) … Treleaven Cabernet Franc 2019.
Կարո՞ղ է ռոբուստա սուրճը լավ համով լինել:
Ռոբուստան հակված է լինելու կոշտ, խելագար, հողեղեն և հաստատ ավելի դառը, քան արաբիկա: … Սա ռոբուստայի հատիկն էլ ավելի դառը դարձնում է, և այն գրեթե միշտ պետք է թուլացնել կաթով և շաքարով: Մի խոսքով, լավ սուրճը հաճելի է, բուրավետ, մի քիչ դառը, և բավական է սև խմել։ Ռոբուստա սուրճն իրո՞ք այդքան վատն է:
Արդյո՞ք համով սուրճը կդադարեցնի ծոմը:
Արդյո՞ք համով սուրճը ընդհատում է ծոմը: Լավ նորությունն այն է, որ քանի որ, որպես կանոն, ոչինչ չի ավելացվում բուրավետ սուրճի հատիկներին եփման գործընթացում, դրանք լիովին լավ են և չեն պատճառի, որ դուք խախտեք ծոմը: Դա կլինի ճիշտ այնպես, ինչպես խմել սև սուրճը կամ սև թեյը՝ ավելի շատ համով:
Արդյո՞ք համով ջուրը համարվում է ջուր:
Մենք կարող ենք ստուգել. մեր փորձագետն ասում է, որ բուրավետ ջրերը բավարար փոխարինում են նորմալ H2O-ին: «Եթե դուք չեք պատրաստվում խմել ծորակի ջուրը, քանի որ այն ձանձրալի է, բայց դուք կխմեք առանց շաքարի կամ ոչ գազավորված կամ գազավորված բնական բուրավետ ջրի այլընտրանք, ապա դա ավելի առողջարար է, քան ընդհանրապես ջուր չլինելը»:
