Mantou (ավանդական չինարեն՝ 饅頭; պարզեցված չինարեն՝ 馒头), հաճախ անվանում են չինական շոգեխաշած բուլկի, շոգեխաշած հացի կամ բուլկի սպիտակ և փափուկ տեսակ է, որը տարածված է Հյուսիսային Չինաստանում. Ժողովրդական ստուգաբանությունը կապում է մանտու անունը Ժուգե Լիանգի մասին հեքիաթի հետ։
Ո՞վ է հորինել մանթուն:
Ասում են, որ
Mantou-ն ստեղծվել է 3-րդ դարի լեգենդար ռազմական ստրատեգ Ժուգե Լիանգ-ի կողմից: Ճանապարհին ճակատամարտից վերադառնալիս՝ իր հայտնի Հարավային արշավի ժամանակ՝ ճնշելու ապստամբությունը տարածքի շուրջ, որն այժմ Սիչուան նահանգն է, Չժուգեն բախվեց հսկայական նյութատեխնիկական մարտահրավերի:
Ե՞րբ են հայտնագործվել մանթուն:
Մանթուն, կարծես, հայտնվել է Չժոու դինաստիայի (մ.թ.ա. 1046 – մ.թ.ա. 771)օրոք Արևելյան Չինաստանում: Չինական հայտնի լեգենդը պատմում է, որ «մանտու» բառը կնշանակի «բարբարոսի գլուխ», քանի որ հայտնի ռեգենտ և ռազմական ստրատեգ Չժուգե Լիանգի պատմությունը ասում է, որ նա պետք է անցներ Լու գետը, որն ուներ մեծ, փոթորկոտ ալիքներ։.
Շոգեխաշած բուլկիները ճապոնական են, թե չինական:
Ի՞նչ են շոգեխաշած խոզի բուլկիները: Շոգեխաշած խոզի բուլկիները, որոնք ճապոներեն-ում հայտնի են որպես «Nikuman» կամ «Butaman», շատ փափուկ շոգեխաշած բլիթներ են, որոնք լցված են խոզի մսի խառնուրդով: Նրանք ծագել են Չինաստանում, այնուհետև հարմարեցվել են ճապոնական խոհանոցին, որտեղ ստացել են «Nikuman» անունը::
Բաոն պատրաստված է բրինձի՞ց:
Այն սկսվեց անցյալ շաբաթ՝ առանց սնձան ասիական պելմենի սիրահարի էլ.խմոր.
