Քիմիական միացություն, որն օգտագործվում է վանիլի բուրմունքի և բույրերի մեջ, առաջանում է կեղևի անալ խցուկներից : Castoreum Castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ դեղնավուն արտահոսք է հասուն կեղևների գերչակի պարկերից: Beavers-ը օգտագործում է castoreum մեզի հետ համատեղ՝ իրենց տարածքը նշելու համար: https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - Վիքիպեդիա
-ը նյութ է, որն արտադրվում է կեղևի գերչակի պարկի միջոցով, որը գտնվում է կոնքի և պոչի հիմքի միջև:
Ինչի՞ց է պատրաստված վանիլի էքստրակտը:
Վանիլի էքստրակտը ստացվում է վանիլի հատիկները թրջելով ջրի և էթիլային ալկոհոլի խառնուրդում (1): Էքստրակտը ստանում է վանիլի համը վանիլային կոչվող մոլեկուլից, որը հայտնաբերված է վանիլի հատիկների մեջ (1, 2):
Որտեղի՞ց է գալիս վանիլի համային էքստրակտը:
FDA-ն կաստորիումը համարում է «բնական բուրավետիչ»: Հենց տոնական թխվածքաբլիթների սեզոնի ժամանակ մենք պարզեցինք, որ ձեր թխվածքաբլիթների և կոնֆետների վանիլային բուրմունքը կարող է առաջանալ բիբերի անալ արտազատումից: Beaver-ի հետույքը արտազատում է կաստորեում կոչվող արգանակ, որը կենդանիներն օգտագործում են իրենց տարածքը նշելու համար։
Որտեղի՞ց է գալիս վանիլի 100% էքստրակտը:
Ինչպե՞ս է պատրաստվում վանիլի էքստրակտը: Վանիլը գալիս է արևադարձային խոլորձից, բնիկ Մեքսիկայում, բայց այժմ մշակվում է տարբեր հասարակածային շրջաններում, ներառյալ Կենտրոնական Ամերիկան, Աֆրիկան և Հարավային Խաղաղ օվկիանոսը: Իրոք, աշխարհի վանիլի ավելի քան 80 տոկոսը գալիս էՄադագասկար.
Որտե՞ղ է արտադրվում վանիլի էքստրակտը:
Իրականում, աշխարհի վանիլի հատիկների մոտ ութսուն տոկոսը գալիս է Մադագասկար-ից: Թեև վանիլի էքստրակտի համաշխարհային պաշարների մեծ մասը արտադրվում է Միացյալ Նահանգներում և Եվրոպայում, վանիլի հատիկների ծագումը դեռևս առավելապես հայտնի է Մադագասկարից, Պապուա Նոր Գվինեայից և Ինդոնեզիայից:
