Բուժված հոթդոգը պահպանվում է նիտրատներով և նիտրիտներով: … Երբ ես տանը հոթ-դոգ եմ պատրաստում, ես միշտ ընտրում եմ չբուժված տեսականիը: Դուք կարող եք իրականում չբուժված հոթ-դոգ գտնել տեղական սուպերմարկետների մեծ մասում, եթե գիտեք դրանք փնտրել: Չբուժված հոթ-դոգը չի պարունակում արհեստական նիտրատներ կամ նիտրիտներ.
Արդյո՞ք չբուժված հոթ-դոգն ավելի լավն է, քան բուժված հոթ-դոգը:
Չմշակված հոթ-դոգը զերծ է սինթետիկ կոնսերվանտներից և նիտրատներից: Ինչ վերաբերում է առողջ սննդի ընտրությանը, պարզ փոխանակումները, ինչպիսիք են չբուժված հոթ-դոգ գնելը, այլ ոչ թե բուժված հոթ-դոգը, կարող են նվազեցնել սինթետիկ կոնսերվանտների քանակը, որոնք դուք դնում եք ձեր օրգանիզմում:
Արդյո՞ք չբուժված հոթ-դոգերը հում վիճակում ուտելու համար:
Առասպել 7. հոթ-դոգերը նախապես եփված են, այդպես որ նորմալ է դրանք հում ուտել: Փաստ. Իրականում, կարևոր է միշտ տաքացնել հոթ-դոգերը մինչև շոգենան: Որոշ պատրաստի ուտելիքներ, ինչպիսիք են հոթ-դոգը, կարող են վարակվել Listeria monocytogenes-ով այն բանից հետո, երբ դրանք մշակվել և փաթեթավորվել են գործարանում:
Ի՞նչ է նշանակում չբուժված հոթդոգ։
Երբ ձեր սիրելի հոթ-դոգի կամ սալյամիի առևտրային արտադրության սննդամթերքի պիտակների վրա տեսնում եք «չբուժված», դա տեխնիկապես նշանակում է, որ չկա նատրիումի նիտրիտ կամ այլ արտադրական աղ ավելացված:
Արդյո՞ք չխմած միսն ավելի առողջարար է, քան բուժվածը:
Չնայած խաշած միսը համարվում է քաղցկեղածին, չկա որևէ հստակ ապացույց, որը ենթադրում է պատճառական կապեր: Ավելին, չմշակված միսը պարունակում է նաև նիտրիտներնեխուրը և չկան ապացույց, որ դրանք որևէ կերպ ավելի առողջարար են, քան չորացրած միսը:
