2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Աղած կարագը պարզապես կարագ է, որը պարունակում է ավելացված աղ: Բացի ավելի աղի համ տալուց, աղն իրականում հանդես է գալիս որպես կոնսերվանտ և երկարացնում է կարագի պահպանման ժամկետը: … Անաղած կարագը աղ չի պարունակում: Մտածեք այն որպես կարագ իր ամենամաքուր տեսքով:
Ի՞նչ կպատահի, եթե չաղի փոխարեն աղած կարագ օգտագործեք:
Տեխնիկապես, այո: Դուք կարող եք օգտագործել աղած կարագը ոչ աղի կարագի փոխարեն, եթե դա այն ամենն է, ինչ ունեք, հատկապես, եթե դուք պատրաստում եք մի պարզ բան, ինչպիսին է թխվածքաբլիթները, որտեղ որոշակի քանակությամբ և որոշակի ժամանակում աղ ավելացնելու քիմիան սարսափելիորեն չի ազդի արդյունքի վրա: ի տարբերություն հացի. Խնդիրը վերահսկվում է:
Խոհարարները նախընտրում են աղի, թե ոչ աղի կարագ:
Ինչպես կարող էիք կռահել, աղածը պարունակում է աղ, մինչդեռ անաղը՝ ոչ: Ըստ շեֆ-խոհարար Էդի Վան Դամի՝ բաղադրատոմսում աղի քանակի վերահսկումը չափազանց կարևոր է արդյունքի համար, ուստի հացթուխները և հրուշակագործները չեն օգտագործում աղած կարագ:
Ինչպե՞ս գիտեք, թե երբ օգտագործել աղած կամ անշաղ կարագ:
Երբ օգտագործել չաղ կարագ
Անաղած կարագը պետք է լինի ձեր թխելու և խմորեղենի համար: Քանի որ բաղադրատոմսերի մեծամասնությունը պահանջում է աղ ավելացնել որպես բաղադրիչ, աղի կարագի օգտագործումը, ինչպիսիք են թխվածքաբլիթները և կարկանդակները, կարող է դրանք գերազանցել աղի մակարդակը:
Ե՞րբ օգտագործել անշաղ կարագ։
Անաղած կարագը ձեզ տալիս է լիակատար վերահսկողություն ձեր բաղադրատոմսի ընդհանուր համի նկատմամբ: ՍաՀատկապես կարևոր է որոշ հացաբուլկեղենի համար, որտեղ կարևոր է կարագի մաքուր, քաղցր սերուցքի համը (կարագի թխվածքաբլիթներ կամ ֆունտ տորթեր): Ինչ վերաբերում է խոհարարությանը, ապա չաղ կարագը թույլ է տալիս, որ ձեր կերակուրների իսկական, բնական համը թափանցի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ տարբերություն կա ադդերալի և ամֆետամինի աղերի միջև:
Չնայած հաճախ շփոթություն և մտահոգություն կա ամֆետամինային աղ թմրամիջոցների և ամֆետամինային աղի համակցված դեղամիջոցների միջև տարբերության վերաբերյալ, անհրաժեշտ է նշել, որ դրանք իրականում նույնն են, այսինքն՝ ամֆետամինը և դեքստրոամֆետամինը միասին վերցրած, ինչը հավասար է -ի:
Ի՞նչ տարբերություն կա քյաբաբի և շաշլիկի միջև:
Որպես գոյականներ, շաշլիկի և քյաբաբի միջև տարբերությունն այն է, որ շաշլիկը շամփուր կերակուրի ձև է, մինչդեռ քյաբաբը (բրիտանական) մսի, ձկան կամ բանջարեղենի կտորներով տապակած ուտեստ է: շամփուրի կամ թքի վրա։ Շաշլիկը քյաբաբ է Շաշլիկը հսկայական պիկնիկի սիրված ուտեստ է ամբողջ Կենտրոնական Ասիայում, Կովկասում և Ռուսաստանում:
Ո՞րն է տարբերությունը lr-ի և նորմալ աղի միջև:
Մասնիկների տարբերությունները նշանակում են, որ լակտացված Ringer's-ը այնքան երկար չի պահպանվում օրգանիզմում, որքան նորմալ ֆիզիոլոգիական լուծույթը: Սա կարող է լինել շահավետ ազդեցություն հեղուկի գերբեռնվածությունից խուսափելու համար: Նաև լակտացված Ringer's-ը պարունակում է նատրիումի լակտատ հավելում:
Ո՞րն է տարբերությունը հալած և փափկած կարագի միջև:
Փափկեցված կարագ դեռ պետք է լինի թույն, բայց ճկուն: Այն պետք է կարողանա պահել իր ձևը և դեռ այնքան ամուր, որ եթե մատդ սեղմես դրա մեջ, տպավորությունը մաքուր լինի: Այն չպետք է լինի փխրուն, յուղոտ կամ հալված տեսք ունենա: Չափազանց տաք կամ հալված կարագը հարելու ժամանակ կորցնում է քսելու և օդը պահելու հատկությունը։ Ի՞նչ կպատահի, եթե փափկած կարագի փոխարեն օգտագործեմ հալած կարագ:
Ո՞րն է ավելի լավ աղած կամ անշաղ կարագ:
Այն ձեզ ավելի շատ վերահսկում է համի պրոֆիլը, ասում են նրանք: … Բայց եթե թխում եք, չաղած կարագ լավագույն միջոցն է, քանի որ ավելացված աղը կարող է փոխել ձեր բաղադրատոմսերի քիմիական կազմը, բախվել ավելի նուրբ համերի հետ կամ ընկնել քաղցրության մեջ:
