Մալտոդեքստրին և քաշի կորուստ Այն, ըստ էության, քաղցրացուցիչ է և ածխաջրեր, առանց սննդային արժեքների և առաջացնում է արյան շաքարի բարձրացում: Մալտոդեքստրինի շաքարի մակարդակը կարող է հանգեցնել քաշի ավելացման:
Կարո՞ղ է մալտոդեքստրինը առաջացնել քաշի ավելացում:
Կարող է քաշի ավելացում առաջացնել:
Մալտոդեքստրինը պարզ ածխաջրածին է, որը ձեզ չի ապահովում սննդային արժեք: Դրա մեծ քանակությամբ օգտագործումը կարող է հանգեցնել քաշի ավելացման:
Մալտոդեքստրինը ճարպ է:
Մալտոդեքստրինը բարձր գլիկեմիկ ինդեքսով կարող է շատ արագ բարձրացնել արյան շաքարը: Եթե արյան շաքարի համար ոչինչ չկա անելու, օրինակ՝ մկանները վերականգնելու կամ մարզվելու համար էներգիա ապահովելու համար, այն կպահվի որպես ճարպ:
Ո՞վ չպետք է ընդունի մալտոդեքստրին:
Արյան շաքարեր. Մալտոդեքստրինը ունի բարձր գլիկեմիկ ինդեքս, որը կարող է հանգեցնել ձեր արյան շաքարի բարձրացմանը և խիստ վտանգավոր լինել շաքարախտով կամ ինսուլինի դիմադրություն ունեցող մարդկանց համար: Մինչ սեղանի շաքարի գլիկեմիկ ինդեքսը 65 է, մալտոդեքստրինը այն վերցնում է մինչև 106-ից մինչև 136:
Մալտոդեքստրինը շաքար է?
Մալտոդեքստրինի յուրաքանչյուր փոքրիկ կտոր պարունակում է շաքարի կարճ շղթաներ: Հիդրոլիզից հետո մալտոդեքստրինը զտվում է, այնուհետև չորանում է ցողումով, որպեսզի այն վերածվի իր բնորոշ փոշու ձևի: Հետաքրքիրն այն է, որ չնայած մալտոդեքստրինը հիմնականում բաղկացած է շաքարի մոլեկուլներից, այն իրականում թթու կամ քաղցր համ չունի:
