Գերհովացումն այն է, երբ նյութը ժամանակավորապես սառչում է իր սառեցման կետից ցածր՝ առանց պինդ դառնալու: Դա տեղի է ունենում, երբ ջերմությունը հեռացվում է հեղուկից այնքան արագ, որ մոլեկուլները բավականաչափ ժամանակ չեն ունենում՝ հարթվելուպինդ կառուցվածքի մեջ: Supercooling-ը կոչվում է նաև undercooling:
Ի՞նչ է թերի սառեցումը և ինչու է դա տեղի ունենում:
Գերհովացումը, որը նաև հայտնի է որպես ցածր սառեցում, հեղուկի կամ գազի ջերմաստիճանի սառեցման կետից ցածր իջեցնելու գործընթաց է՝ առանց այն դառնալու պինդ: Այն հասնում է դրան սերմացու բյուրեղի կամ միջուկի բացակայության դեպքում, որի շուրջ կարող է ձևավորվել բյուրեղային կառուցվածք:
Ինչու՞ է մեզ անհրաժեշտ ցածր սառեցում:
Ինչու է պակաս սառեցում պահանջվում պնդացման համար: … Անթերի սառեցումը անհրաժեշտ է պինդ նյութի առաջացման համար, քանի որ իր ջերմաստիճանի տարբերության պատճառով այն ստեղծում է շարժիչ ուժ, որն օգնում է հաղթահարել պինդդիմադրությունը: Այս երևույթը վերաբերում է հեղուկ փուլի վերածումից գազային ձևի:
Ինչու է պակաս սառեցումը անհրաժեշտ համասեռ միջուկացման համար:
Սա պայմանավորված է նրանով, որ միջերեսային էներգիան մտնում է էքսպոնենցիալ տերմինը որպես խորանարդ: Այսպիսով, միջուկացման ժամանակ համակարգը շատ զգայուն է միջերեսային էներգիայի նկատառումների նկատմամբ: [1] Միջուկի կրիտիկական շառավիղը մեծանում է ցածր սառեցման հետ: … [3] Կլաստերները միշտ աճում են և դառնում միջուկներ:
Ինչպե՞ս կանխել գերսառեցումը:
Մի քանի սառեցման պրոցեդուրաներ են փորձել.կանխել գերսառեցումը: Forsythiaroot-ի հատվածները մասնակիորեն ներկառուցված են եղել ոչ գերսառը, բայց հատվածները սառեցվել են օդում խոնավ ջերմոցային հողում կամ փաթաթված խոնավ անձեռոցիկով, որը գերսառել է մինչև -2-ից -6oC մինչև սառչելը:
