Եվ Nara-ն և Gemsbok վարունգը ուտելի են; Այնուամենայնիվ, չհասած մրգեր ուտելը խիստ անթույլատրելի է քիմիական նյութերի առկայության պատճառով, որոնք «այրում են» կոկորդը և կերակրափողը:
Կարո՞ղ եք ուտել Gemsbok վարունգ:
Gemsbok-ի միրգը կարելի է թարմ ուտել կեղևից կամ եփելուց հետո: Չհասունացած պտուղը բերանի խոռոչում այրվում է մրգի մեջ պարունակվող կուկուրբիտացինի պատճառով: Կեղևները և մաշկը կարելի է տապակել, այնուհետև ծեծել՝ ուտելի կերակուր պատրաստելու համար: … Այն նաև հեշտությամբ տարածվում է և մրգերը երկար ժամանակ պահվում են:
Gemsbok-ը ուտելի՞ է:
Oryx/Gemsbok
Մսի համը բավականին նման է տավարի-ին, բայց ակնհայտորեն ավելի նիհար և նույնքան հյութալի և հյութալի: Այն ավելի քիչ «վայրի» փորձություն ունի, քան «kudu» ասելը: Իմ գտած այս ուտելու լավագույն վայրը Նամիբիայում էր, որտեղ ավելի հաճախ հանդիպում են Oryx-ը:
Կարո՞ղ եք ուտել ընձուղտ:
Ընձուղտ. «Պատշապես պատրաստված և հազվագյուտ եփած», - գրեց հայտնի խոհարար Հյու Ֆարնլի-Ուիթինգստոլը, «ընձուղտի մսային սթեյքը կարող է ավելի լավ լինել, քան սթեյքը կամ եղնիկի միսը: Միսն ունի բնական քաղցրություն, որը կարող է ոչ բոլորի ճաշակով լինել, բայց, իհարկե, իմն է, երբ խորովված է բաց կրակի վրա»::
Ի՞նչ համ ունի պանդան:
Քանի որ հսկա պանդայի սննդակարգի 99 տոկոսը բամբուկ է-ի հետ մեկտեղ ավելանում են կրծողներ, թռչուններ կամ ձուկ, որոնք դուրս են եկել առվակից, շատ քիչ հավանական է, որ այն մարմինը նման է այլ արջերի համին:
